¿Te imaginas ir al baño con unas ganas increíbles y que sea como una explosión? Pues eso es lo que está pasando en Estados Unidos con un brote de ciclosporiasis, una infección por un parásito que se ha relacionado con la lechuga iceberg importada de México.

La empresa Taylor Farms, que suministra a muchas cadenas, ha retirado toda su lechuga de México del mercado. Y Taco Bell, la famosa cadena de comida rápida, ha hecho lo mismo en sus restaurantes de cinco estados: Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental.

Pero, ¿qué es exactamente la ciclosporiasis? Es una enfermedad causada por un parásito microscópico llamado Cyclospora cayetanensis. Cuando te infectas, los síntomas más comunes son una diarrea acuosa muy abundante, que a veces describen como 'explosiva', además de náuseas, calambres estomacales, hinchazón y fiebre baja.

No es una simple diarrea: puede durar semanas si no se trata. Y ojo, porque el parásito se transmite a través de alimentos o agua contaminados con heces. Las frutas y verduras frescas, como la lechuga, son vehículo habitual.

Este brote ha afectado ya a 34 estados de EE.UU. y ha puesto en alerta a las autoridades sanitarias. La FDA y los CDC están investigando. De hecho, los políticos también se han metido: la nominada a directora de los CDC, la doctora Erica Schwartz, dijo en el Senado que no sabía que los CDC habían reducido la vigilancia de esta enfermedad el año pasado.

La Casa Blanca, por su parte, asegura que los recortes no han influido en el brote y que tienen los recursos necesarios. Ya sabes, la política siempre se cuela.

Pero volvamos a lo práctico: ¿cómo evitar este mal trago? Lo primero, lavar bien las verduras de hoja verde, especialmente si vienen de México. Aunque el parásito es resistente al cloro, lavar con agua corriente ayuda. También es recomendable cocinar los alimentos, porque el calor mata el parásito. Si viajas a zonas donde el agua no es potable, mejor evitar ensaladas crudas.

Históricamente, la ciclosporiasis no es nueva. Ya ha habido brotes en EE.UU. relacionados con cilantro, frambuesas y albahaca. En 2018, un brote afectó a más de 200 personas. Pero este verano de 2026 está siendo especialmente intenso. Y como el mundo es un pañuelo, no descartes que pueda llegar a España, porque importamos mucha verdura de México y otros países. Así que más vale prevenir.

En resumen: si ves lechuga iceberg de México en el supermercado, lávate bien o mejor evítala por ahora. Y si te encuentras mal con diarrea persistente, al médico. No es cosa de broma.