El próximo jueves 11 de septiembre de 2025, la ciudad de Buenos Aires será escenario de una propuesta cultural y gastronómica que busca acercar diferentes culturas a los vecinos y visitantes.

A partir de las 17 horas, en el Mercado Belgrano, se llevará a cabo el lanzamiento de 'Sabores del Mundo', un ciclo organizado por el Ministerio de Desarrollo Económico porteño, a través de BA Capital Gastronómica, que tiene como objetivo promover la diversidad cultural mediante la gastronomía internacional.

Este evento, que se realiza en el marco de los esfuerzos de la administración porteña por consolidar su identidad multicultural, contará con una clase de cocina centrada en la gastronomía de la India.

La actividad permitirá a los asistentes aprender a preparar recetas tradicionales, como la famosa tortilla india sin harina, que supuestamente es una opción saludable y nutritiva, además de conocer más sobre la nutrición ayurvédica, una práctica milenaria que combina alimentación y bienestar.

La clase será acompañada de degustaciones gratuitas de platos típicos, especias y té chai masala, para que los participantes puedan experimentar en primera persona la riqueza y variedad de la cocina india.

La participación es libre y gratuita, con inscripción previa a través del enlace https://SaboresdelMundo. Se espera que esta iniciativa fomente no solo el interés por nuevas recetas, sino también el entendimiento intercultural y el aprecio por las tradiciones de otros países.

Supuestamente, la colaboración con la Embajada de la India en Argentina garantiza la autenticidad y calidad de las actividades, que culminarán con un cierre artístico que pretende realzar aún más esta experiencia cultural.

La actividad forma parte de un ciclo que continuará en los próximos meses en otros mercados porteños, como San Nicolás, con clases dedicadas a países como Hungría, Tailandia, Indonesia, Perú, Bulgaria y Sudáfrica.

Desde la creación de BA Capital Gastronómica en 2018, la ciudad ha desarrollado múltiples iniciativas para fortalecer su identidad cultural a través de la gastronomía, en un contexto donde la inmigración ha sido fundamental para la historia porteña.

Buenos Aires, conocida por su carácter multicultural, ha sido receptora de inmigrantes de Europa, Asia y América, quienes han aportado sabores y tradiciones que hoy forman parte del patrimonio cultural de la ciudad.

Este ciclo no solo busca difundir recetas y técnicas culinarias, sino también promover un diálogo intercultural que enriquezca a toda la comunidad.

La iniciativa también se enmarca en los esfuerzos del gobierno local por potenciar el turismo y la economía local, al tiempo que fomenta la inclusión y la valoración de la diversidad social.

El evento se realizará en el horario de 17 a 19 horas en el Mercado Belgrano, ubicado en Juramento 2527, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La entrada será libre y sin costo, permitiendo que vecinos de todas las edades puedan participar y aprender. Para más información, se puede consultar la cuenta oficial de BA Capital Gastronómica en redes sociales.

Este tipo de actividades, que promueven la integración cultural a través de la gastronomía, se han convertido en una tradición moderna en Buenos Aires, una ciudad donde la historia de inmigración se refleja en cada plato y en cada rincón de su variada oferta cultural.

La iniciativa 'Sabores del Mundo' representa una oportunidad para que tanto porteños como turistas puedan acercarse y entender mejor las raíces de una ciudad que se construye día a día con sabores, tradiciones y historias de todas partes del mundo.