Serrada celebra la quinta Feria Europea del Queso: artesanía, vinos y cultura para saborear el territorio

La localidad de #Serrada se pone a tono para acoger la quinta edición de la Feria Europea del Queso, un evento que ya se ha convertido en una cita obligada para los amantes de lo auténtico.

Del 5 al 7 de junio, el pabellón municipal se convertirá en un escaparate de quesos artesanos procedentes de distintas regiones de España, con actividades para todos los públicos y una agenda pensada para conocer, degustar y valorar lo que la #cultura del #queso aporta a una economía rural como la de Serrada.

Serrada tiene una historia ligada al mundo del lácteo que se remonta a generaciones. En la localidad conviven explotaciones bovinas, dos queserías visitables y rutas por las que tradicionalmente transitan ovejas. El propio municipio ha sabido convertir esa tradición en un atractivo turístico gracias a iniciativas que unen queso, vino y arte. De hecho, en Serrada hay piezas artísticas al aire libre que rinden homenaje a este alimento y a quien lo elabora, como esculturas y murales situados en puntos emblemáticos del municipio, que se han convertido en un paseo cultural para residentes y visitantes.

La organización defiende que la Feria Europea del Queso es más que una convocatoria gastronómica: es una oportunidad para entender una parte importante de la identidad rural y para apoyar a los pequeños productores que trabajan con dedicación para ofrecer productos de gran calidad.

La Asociación Ruta Europea del Queso, de la que Serrada forma parte, agrupa a destinos europeos que comparten la visión de convertir el queso en motor de turismo.

En la red figuran socios españoles como Casar de Cáceres, Idiazábal, Villaluenga del Rosario, Aracena, Monesterio y otros, junto a socios portugueses como Fundão.

Su objetivo es crear una red de destinos que permita conocer, saborear y vivir el queso desde múltiples perspectivas, fortaleciendo la economía local y creando empleo en el medio rural.

Habrá stands de quesos emblemáticos de España

El programa de la feria ofrece un conjunto de experiencias pensadas para un público amplio. Habrá stands de quesos emblemáticos de España, con referencias que van desde Idiazábal hasta Mahón, pasando por Casar de Cáceres, Villaluenga del Rosario, Aracena, Sierra de Yeguas, Vilalba y otros.

Además, habrá macrocatas de queso y vino, acompañadas por la DO Rueda, y una copa grabada como recuerdo para los asistentes. Entre los premios, se sorteará un lote de queso valorado en 250 euros y una experiencia de la Ruta del Vino de Rueda.

La jornada del viernes y el fin de semana traerán tardeos, música y un ambiente festivo en diferentes establecimientos del municipio, con DJs invitados y actuaciones tradicionales que animarán las calles.

Habrá también vermut especial, hinchables para los niños y propuestas pensadas para disfrutar en familia. Como novedad, el viernes, en el centro cívico, se realizará una charla-cata titulada “El arte de comer queso”, impartida por Javier Sánchez, de la Ruta Europea del Queso, y una cata de quesos de la ruta acompañada de sake; estas actividades son gratuitas hasta completar aforo.

La feria no se limita a la gastronomía: en la edición de este año se ha incorporado una exposición de trabajos académicos de la ETS de Arquitectura (Universidad de Valladolid) dentro de un proyecto denominado Plan de Mejora Ambiental de Serrada.

Todo ello refuerza la idea de que el queso, la cultura y el paisaje se comunican para mostrar un turismo sostenible, respetuoso con el entorno y con el patrimonio.

En definitiva, la Feria Europea del Queso es una cita para saborear Serrada, descubrir quesos únicos y brindar por el territorio. Es una ocasión para entender que la economía rural puede prosperar cuando se apoya a las personas que mantienen viva la oficio de elaborar queso y cuando se cuida el entorno que lo hace posible.

Si buscas una escapada con sabor a tradición, este evento te ofrece la combinación perfecta de producto, arte y paisaje.