Santander prepara su feria del queso con decenas de queserías y actividades para toda la familia

La ciudad de #Santander se prepara para recibir la séptima edición de su esperado evento gastronómico, la #Feria del Queso ‘Ciudad de Santander’, que tendrá lugar en la emblemática Plaza de Pombo los días 1, 2 y 3 de agosto.

Este evento, ya consolidado en el calendario cultural y culinario de la ciudad, se ha convertido en una cita imprescindible para amantes del queso y turistas que desean conocer más sobre la riqueza quesera de Cantabria.

La alcaldesa Gema Igual presentó recientemente los detalles de esta feria, acompañada por destacados representantes del sector y de las instituciones locales, como el presidente de la Cofradía del Queso de Cantabria, Adolfo Izaguirre; el concejal de Comercio y Mercados, Álvaro Lavín; y el director de la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), Juan Luis Centeno.

Durante la presentación, Igual resaltó que este evento es un claro reflejo del compromiso del Ayuntamiento con la promoción de los productos de calidad de la región, así como con el apoyo a los sectores productivos que forman parte del tejido económico y social de Cantabria.

La feria, organizada por la Cofradía del Queso de Cantabria con la colaboración del Ayuntamiento y el respaldo del Gobierno regional, transformará la Plaza de Pombo en un punto de encuentro entre productores, vecinos y visitantes, poniendo en valor la tradición quesera cántabra, respaldada por las denominaciones de origen protegidas Picón Bejes-Tresviso, Quesucos de Liébana y Queso Nata de Cantabria.

Supuestamente, cerca de 14 queserías de la región participarán en el evento, entre ellas Tasugueras, Tresgallo, La Lleldiría, Río Corvera, Ándara, La Sobanuca, Quesoba, El Pendo, La Pasiega de Peña Pelada, El Carmen, El Pasiego, Río Deva, La Brañuca y Javier Campo.

Además, colaborarán granjas y laboratorios especializados como Cudaña y Arroyo. Los visitantes podrán degustar y adquirir algunos de los mejores quesos elaborados en Cantabria, en un ambiente que combina tradición, sabor y proximidad.

Las casetas estarán abiertas en horarios de mañana y tarde, de 11:30 a 15:00 y de 18:00 a 22:00 horas. Como en años anteriores, se ofrecerán pinchos de queso a un precio único de 2 euros, los cuales podrán acompañarse con vinos y cervezas de Cantabria, creando así una experiencia de sabor local, cultura y contacto directo con los productores.

La feria también contará con un completo programa de actividades paralelas, entre ellas talleres infantiles diseñados para los más pequeños, showcookings a cargo de reconocidos chefs y divulgadores gastronómicos como Antonio Vicente.

Además, se presentarán conciertos acústicos de artistas cántabros como Marcos Bárcena, Álex Porras y Jimena Valcarce, que llenarán de música y alegría las tardes en la plaza.

Supuestamente, esta iniciativa busca no solo promover el consumo de productos tradicionales, sino también fortalecer la identidad cultural y gastronómica de Cantabria.

La alcaldesa Igual afirmó que es fundamental defender los productos locales

La alcaldesa Igual afirmó que es fundamental defender los productos locales, apoyar a los productores y acercar a la ciudadanía el trabajo y la dedicación que hay detrás de cada queso.

La feria, que tiene un carácter divulgativo, cultural, familiar y sostenible, reafirma el compromiso del Ayuntamiento con el sector a través de iniciativas como esta, además de la celebración del Capítulo Internacional de la Cofradía del Queso de Cantabria.

Por su parte, Adolfo Izaguirre agradeció el respaldo institucional y resaltó que eventos como la Feria del Queso no solo sirven para dar mayor visibilidad al sector quesero cántabro, sino también para mantener vivo el interés por un producto que forma parte esencial de la identidad gastronómica de la región.

Esta feria, que se ha convertido en una tradición veraniega en Santander, busca potenciar el turismo, la economía local y el patrimonio culinario, en línea con la historia de la región, que cuenta con una larga tradición quesera que se remonta a siglos atrás, cuando los monasterios y las comunidades rurales elaboraban quesos artesanales con técnicas transmitidas de generación en generación.

Supuestamente, en días como estos, la ciudad refleja su carácter acogedor y su pasión por la gastronomía, que ha sido reconocida a nivel nacional e internacional.

La celebración de eventos como esta feria demuestra el compromiso de Santander con su cultura, sus productores y su gastronomía, consolidando su reputación como una de las ciudades más destacadas en la escena culinaria del norte de España.