La Limón Verna Week regresa a Murcia para realzar su limón icónico y dinamizar la economía regional

La Limón Verna Week regresa a la Región de #Murcia para poner en valor uno de sus productos más emblemáticos: el limón Verna.

Del 24 de abril al 17 de mayo, 23 establecimientos de diez municipios de la región integrarán este cítrico como protagonista o ingrediente principal en sus creaciones, con el objetivo de acercarlo tanto a residentes como a visitantes.

La iniciativa se presentó hoy en el Instituto de #Turismo de la Región de Murcia (Itrem), con la presencia de su director, Juan Francisco Martínez, y del director general de Industria Alimentaria y Asociacionismo Agrario, Fulgencio Pérez, acompañado por los representantes de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú) y de la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo (Ailimpo).\n\nLa propuesta forma parte de la estrategia de impulso de los 1.001 Sabores de la Región de Murcia, una batería de iniciativas destinada a reforzar la conexión entre turismo y sector agroalimentario para generar sinergias que impulsen el desarrollo económico de la región.

En este marco, la #gastronomía se ha convertido en uno de los principales reclamos para los visitantes y, al mismo tiempo, en un motor de empleo e ingresos.

La actividad turística ligada a la gastronomía mueve alrededor de 700 millones de euros y soporta más de 48

Según las estimaciones, la actividad turística ligada a la gastronomía mueve alrededor de 700 millones de euros y soporta más de 48.000 empleos en la región, cifras que se buscan superar gracias a acciones como esta Semana del Limón Verna.\n\nLa Región de Murcia concentra más de la mitad de la superficie dedicada al cultivo de limonero en España y genera más del 80 por ciento de las exportaciones nacionales.

Entre las variedades autóctonas, Verna y Fino destacan por su sabor y por su aportación a la identidad culinaria regional. Esta realidad histórica convierte al limón en un pilar de la economía agroalimentaria local y un activo estratégico para la industria turística. La Limón Verna Week busca aprovechar esa fortaleza para atraer turistas, dinamizar comercios y apoyar a los productores, con una clara visión de sostenibilidad y empleo de calidad.\n\nLa clausura de la semana está prevista el 25 de mayo en el Centro de Cualificación Turística (CCT), con una gala que reunirá a cocineros finalistas que prepararán sus platos en directo ante un jurado y una audiencia online.

El acto contará con la dirección de Joaquín Guillén y con la participación de un jurado compuesto por profesionales y representantes de Ailimpo, HoyTú y la iniciativa 1001 Sabores Región de Murcia.

Además, se entregarán premios en tres categorías: mejor plato, mayor participación de establecimiento y participación del cliente.\n\nEntre los establecimientos adheridos hay nombres conocidos en la región: en Murcia se citan Acuario, Café Lab, La Abadía Braserie, La Tapeoteca Apóstoles, El Salón del Secreto, La Barra de Pepe el Torrao, Alta Costura, Rey Lobo The Club, Tapa y Brasa Gastrobar, Cosa Fina Gastro Bar y Al Baraka; también participan locales como La Bodega de los Coy (Mula), la Tasca de Noah (Calasparra), Casa Victoria y el Taller de Sabores (Bullas), Taberna La Cepa (Lor- ca), Los Morenos (Totana), Arrea Restaurante (Puerto Lumbreras), Bruma y Fizz Gastro&Bar (Mazarrón), Heladería Venezia y La Veleta (Águilas), y La Posada de los Habaneros (Cartagena).\n\nMás allá de la mera degustación, la iniciativa pretende reforzar la conexión entre turismo y agroindustria, en una región que ha sabido convertir un producto tradicional en un motor de innovación, empleo y competitividad internacional.

Con este enfoque, la Limón Verna Week refuerza la identidad regional, preserva su legado agrícola y abre nuevas oportunidades para que productores, cocineros y turistas disfruten de una experiencia gastronómica única, auténtica y cercana.\n