La Limón Verna Week regresa a la Región de Murcia para poner en valor uno de sus productos más emblemáticos: el limón Verna. Del 24 de abril al 17 de mayo, 23 establecimientos de diez municipios de la región integrarán este cítrico como protagonista o ingrediente principal en sus creaciones, con el objetivo de acercarlo tanto a residentes como a visitantes.

La iniciativa se presentó hoy en el Instituto de Turismo de la Región de Murcia (Itrem), con la presencia de su director, Juan Francisco Martínez, y del director general de Industria Alimentaria y Asociacionismo Agrario, Fulgencio Pérez, acompañado por los representantes de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú) y de la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo (Ailimpo).\n\nLa propuesta forma parte de la estrategia de impulso de los 1.001 Sabores de la Región de Murcia, una batería de iniciativas destinada a reforzar la conexión entre turismo y sector agroalimentario para generar sinergias que impulsen el desarrollo económico de la región.

En este marco, la gastronomía se ha convertido en uno de los principales reclamos para los visitantes y, al mismo tiempo, en un motor de empleo e ingresos.

Según las estimaciones, la actividad turística ligada a la gastronomía mueve alrededor de 700 millones de euros y soporta más de 48.000 empleos en la región, cifras que se buscan superar gracias a acciones como esta Semana del Limón Verna.\n\nLa Región de Murcia concentra más de la mitad de la superficie dedicada al cultivo de limonero en España y genera más del 80 por ciento de las exportaciones nacionales.

Entre las variedades autóctonas, Verna y Fino destacan por su sabor y por su aportación a la identidad culinaria regional. Esta realidad histórica convierte al limón en un pilar de la economía agroalimentaria local y un activo estratégico para la industria turística. La Limón Verna Week busca aprovechar esa fortaleza para atraer turistas, dinamizar comercios y apoyar a los productores, con una clara visión de sostenibilidad y empleo de calidad.\n\nLa clausura de la semana está prevista el 25 de mayo en el Centro de Cualificación Turística (CCT), con una gala que reunirá a cocineros finalistas que prepararán sus platos en directo ante un jurado y una audiencia online.

El acto contará con la dirección de Joaquín Guillén y con la participación de un jurado compuesto por profesionales y representantes de Ailimpo, HoyTú y la iniciativa 1001 Sabores Región de Murcia.

Además, se entregarán premios en tres categorías: mejor plato, mayor participación de establecimiento y participación del cliente.\n\nEntre los establecimientos adheridos hay nombres conocidos en la región: en Murcia se citan Acuario, Café Lab, La Abadía Braserie, La Tapeoteca Apóstoles, El Salón del Secreto, La Barra de Pepe el Torrao, Alta Costura, Rey Lobo The Club, Tapa y Brasa Gastrobar, Cosa Fina Gastro Bar y Al Baraka; también participan locales como La Bodega de los Coy (Mula), la Tasca de Noah (Calasparra), Casa Victoria y el Taller de Sabores (Bullas), Taberna La Cepa (Lor- ca), Los Morenos (Totana), Arrea Restaurante (Puerto Lumbreras), Bruma y Fizz Gastro&Bar (Mazarrón), Heladería Venezia y La Veleta (Águilas), y La Posada de los Habaneros (Cartagena).\n\nMás allá de la mera degustación, la iniciativa pretende reforzar la conexión entre turismo y agroindustria, en una región que ha sabido convertir un producto tradicional en un motor de innovación, empleo y competitividad internacional.

Con este enfoque, la Limón Verna Week refuerza la identidad regional, preserva su legado agrícola y abre nuevas oportunidades para que productores, cocineros y turistas disfruten de una experiencia gastronómica única, auténtica y cercana.\n