En la industria de los restaurantes, cada vez es más común ver robots detrás del mostrador de comida rápida.

Estos robots, como Flippy, Chippy y Remy, están realizando tareas como hacer hamburguesas, cocinar papas fritas y servir ensaladas.

Aunque los clientes pueden no darse cuenta, la automatización está creciendo en este sector como una forma de reducir los costos laborales y mejorar la eficiencia.

Uno de los robots más destacados es Remy, un robot creado por la empresa de robótica Cibotica, con sede en Vancouver.

Remy es capaz de hacer hasta 300 ensaladas por hora, gracias a su sistema de inteligencia artificial y aprendizaje automático.

Cada ingrediente es dispensado con precisión y exactitud debido a la tecnología avanzada que utiliza.

Según Ashkan Mirnabavi, cofundador de Cibotica, Remy puede ayudar a los negocios a lograr consistencia en la preparación de los alimentos, reducir los tiempos de espera de los clientes y disminuir los costos laborales en un 33 por ciento.

No es de extrañar que muchas empresas en Estados Unidos y Canadá estén interesadas en adquirir a Remy.

Remy no es el único robot que se encuentra en la industria de la comida rápida.

Otros grandes cadenas también están invirtiendo en automatización para hacer la comida más rápido y más barato.

Domino's, por ejemplo, está probando una máquina para hacer pizzas en una de sus sucursales en Berlín.

White Castle ha implementado brazos mecánicos gigantes para voltear hamburguesas y cocinar papas fritas en sus ubicaciones en Estados Unidos.

Sweetgreen, una cadena de ensaladas estadounidense, planea automatizar todas sus ubicaciones en los próximos cinco años.

La automatización en los restaurantes de comida rápida no solo reduce los costos y mejora la velocidad de servicio, sino que también permite a los trabajadores enfocarse en tareas menos repetitivas y brindar un mejor servicio al cliente.

Aunque es probable que los robots no reemplacen por completo a los trabajadores humanos, es evidente que la tecnología está cambiando la forma en que se lleva a cabo el trabajo en esta industria.

A medida que la tecnología se vuelve más accesible y rentable, es probable que veamos cada vez más robots en los restaurantes de comida rápida.

Aunque esto podría llevar a una reducción en el número de empleos disponibles, también abre nuevas oportunidades para la innovación y el crecimiento.

Es importante que las empresas planifiquen la transición hacia la automatización de manera cuidadosa, ofreciendo capacitación y oportunidades de desarrollo para sus empleados actuales.