Una estudiante de biología de pregrado en la Universidad de Laurentian en Sudbury está llevando a cabo una investigación que ha captado la atención de los recolectores locales de alimentos.

MacKenzie Hobbs ha comenzado a recolectar cabezas de violín, setas y eventualmente arándanos para su tesis sobre el contenido de metales y nutrientes de estos alimentos silvestres y urbanos.

Mientras se especializa en biología, su especialidad es en química ambiental.

En una mañana fragante de primavera a lo largo de una sección no revelada del arroyo Junction, ella, junto con la investigadora de Laurentian y estudiante de doctorado de Queen, Max Lakanen, están cazando cabezas de violín...

Los resultados de sus pruebas se esperan en aproximadamente un año.

Hobbs dice que no está segura de qué esperar, pero señala que los estudios de vegetales cultivados en jardines locales no han encontrado niveles altos de metales.

Lakanen explica que las plantas toman principalmente metales del agua en lugar del suelo.

A pesar del uso histórico de la minería en la zona, los metales parecen mantenerse en el suelo y no se absorben por las plantas...

Ella espera que las personas le envíen un correo electrónico a mhobbs4@laurentian.ca si desean compartir un buen lugar para cosechar de manera responsable, especialmente setas y arándanos para realizar pruebas.