La Comunidad de Madrid impulsa un nuevo sistema obligatorio para seguir el recorrido del aceite de oliva, en medio de un aumento en su valor y los robos en las cosechas, buscando garantizar la trazabilidad y la protección del sector oleícola regional.
Esta iniciativa surge en respuesta a la creciente preocupación por el aumento en el valor del aceite y la proliferación de robos en las cosechas, que presuntamente afectan a los agricultores y a la economía local.
El nuevo sistema propondría que los titulares de explotaciones oleícolas estén inscritos en el Sistema de Información de Explotaciones Agrarias (SIEX), permitiendo registrar de manera detallada las entradas y salidas de aceitunas durante su transporte.
De esta forma, se facilitará la identificación de la procedencia de los frutos en caso de incidencias, y se podrán determinar responsabilidades en eventuales problemas o fraudes.
Presuntamente, esta medida contribuirá a fortalecer la seguridad en la cadena de suministro, protegiendo tanto a los productores como a los consumidores.
El proyecto, que fue sometido a consulta pública del 3 al 23 de octubre pasado, no recibió alegaciones ni observaciones, por lo que continúa con su proceso de tramitación.
Se estima que podría estar aprobado antes del inicio de la campaña oleícola 2026/2027, convirtiéndose en una herramienta fundamental para garantizar la propiedad de los frutos y promover un consumo responsable de este producto esencial para una dieta saludable.
La superficie destinada al olivar en la Comunidad de #Madrid ha aumentado en un 1
Desde 2019, la superficie destinada al olivar en la Comunidad de Madrid ha aumentado en un 1,8%, alcanzando aproximadamente 30.000 hectáreas en 2024. De estas, unas 20.000 hectáreas están protegidas bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Madrid. Desde su creación, en poco más de dos años, esta denominación ha conseguido consolidar 13 marcas y 13 almazaras, demostrando un fuerte impulso en el sector oleícola regional.
La campaña oleícola 2025/2026 acaba de comenzar, con la expectativa de lanzar al mercado nuevos productos certificados por la DOP, que se prevé tengan una calidad muy alta, gracias a las excelentes condiciones de las aceitunas en estos momentos.
En la temporada anterior, 2024/2025, se produjeron alrededor de 34.000 litros de aceite, lo que supone un incremento cercano al 110% respecto a la campaña anterior, en la que se obtuvieron aproximadamente 16.204 litros.
La DOP Aceite de Madrid, reconocida oficialmente por la Unión Europea en abril de 2023, ya ha obtenido 18 premios internacionales en países como Canadá, Reino Unido, Alemania, Italia, Israel, China y Japón.
Los expertos atribuyen la calidad de sus productos a la cuidadosa selección de variedades, que se estudian en el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA).
Además, presuntamente, el aceite de Madrid destaca por su sabor distintivo y sus propiedades saludables, que lo convierten en una opción cada vez más apreciada tanto en el mercado nacional como internacional.
En resumen, la iniciativa de la Comunidad de Madrid busca fortalecer la seguridad y transparencia en la producción de aceite de oliva, protegiendo a los agricultores frente a los robos y asegurando la calidad del producto para los consumidores.