El brote de ciclosporiasis ha afectado a más de 4.000 personas en 41 estados. Taco Bell, vinculado al brote, ofrece una promoción de 1 dólar para atraer clientes. Te explicamos todo con detalle.
En Estados Unidos, ¿Te acuerdas de cuando íbamos a #Taco Bell y pedíamos un taco con #lechuga fresca? Pues ahora, cuidado: un #brote de un parásito llamado ciclospora ha puesto en alerta a medio Estados Unidos.
Y lo más curioso es que la propia cadena de comida rápida está ofreciendo una #promoción de un dólar para que no dejes de ir, pero sin lechuga. ¿Qué está pasando realmente? Te lo cuento todo.
El pasado 21 de julio, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que ya hay más de 4.173 casos confirmados de #ciclosporiasis en 41 estados desde el 1 de mayo. Y eso no es todo: más de 7.400 casos adicionales, muchos en Michigan y Ohio, aún no están confirmados por laboratorios. Es decir, la cosa es más gorda de lo que parece. La infección provoca diarrea explosiva, retortijones y otros males intestinales que te dejan K.O. Al menos 308 personas han tenido que ser hospitalizadas, aunque de momento no hay muertes.
¿Y qué tiene que ver Taco Bell? Pues resulta que la cadena de fast food ha sido señalada porque la lechuga que usaba, suministrada por Taylor Farms, podría estar contaminada.
La FDA, la agencia que controla los alimentos, vinculó a Taylor Farms con el brote. Inmediatamente, Taco Bell retiró la lechuga de sus restaurantes y anunció que solo ofrecería menús sin lechuga. Pero lo más llamativo es que, para intentar recuperar a la clientela, lanzó una oferta: el Enchirito (un burrito bañado en salsa roja) a solo un dólar, pero sin lechuga, claro.
La promoción estuvo vigente el 22 de julio, con límite de cinco por compra. ¡Menuda estrategia!
Ahora bien, ¿es esto suficiente? Porque el problema no es solo de Taco Bell. La #FDA hizo pruebas a la lechuga de Taylor Farms y, aunque en un principio dio positivo por ciclospora, luego rectificó y dijo que era un falso positivo.
La gente deja de ir a Taco Bell: las visitas cayeron más de un 30% el 17 de julio comparado con el viernes promedio
Es decir, que no hay una prueba concluyente. Pero la sospecha sigue ahí. Y mientras tanto, la gente deja de ir a Taco Bell: las visitas cayeron más de un 30% el 17 de julio comparado con el viernes promedio. Lógico, ¿no? Si te juegas a que te dé una diarrea de campeonato, mejor te quedas en casa.
Esto me recuerda a otros brotes alimentarios que hemos visto en Estados Unidos, como el de E. coli en Chipotle en 2015 o las alertas de salmonela en huevos y pollo. Siempre pasa lo mismo: las cadenas recortan costes, importan productos baratos de México u otros países sin suficiente control, y luego los consumidores pagamos las consecuencias.
Y lo peor es que las agencias gubernamentales, como la FDA y el CDC, van a remolque: primero avisan, luego investigan, y al final muchas veces no encuentran al culpable.
¿Cuántas alertas más harán falta para que se tomen medidas serias?
Por cierto, ¿sabías que la ciclosporiasis no es nueva? Se transmite por alimentos o agua contaminados con heces.
Ya ha habido brotes anteriores, pero este es uno de los más grandes desde que se tiene registro. Y claro, con la globalización y las importaciones masivas, el riesgo aumenta. Pero nadie habla de eso en los medios mainstream.
En resumen: que si piensas ir a Taco Bell, mejor que pidas sin lechuga. O mejor aún, cocina en casa con productos de aquí, de toda la vida. Que al final, lo barato sale caro. Y mientras los políticos y las agencias se echan la culpa, nosotros, los ciudadanos de a pie, somos los que nos llevamos el disgusto. Así que ya sabes, alerta máxima con la lechuga y cuida tu salud.