La Red de Huertos Escolares Agreocológicos de Zaragoza (RHEAZ) reúne a seis centros en seis mini-encuentros para compartir experiencias, aprender sobre alimentación de temporada y estrechar lazos entre huertos vecinos.
Una iniciativa educativa municipal en #Zaragoza ha puesto sobre la mesa una idea simple y poderosa: aprender haciendo, compartir lo aprendido y cuidar lo que se cultiva.
Entre marzo y abril, la Red de Huertos Escolares Agreocológicos de Zaragoza (RHEAZ), que acumula más de 30 años de trayectoria, organizó seis Mini-Encuentros de ida y vuelta entre #huertos escolares vecinos.
En total participaron alrededor de 160 alumnas y alumnos del último ciclo de educación primaria, representando a seis centros educativos que forman parte de la red.
El propósito fue fortalecer la red, que alumnado y profesorado se conozcan entre sí gracias a su huerto vecino y que se vaya forjando una amistad hortelana.
Las actividades se organizaron como dos jornadas de convivencia y aprendizaje en las que se trató de mirar al huerto como aula multidisciplinar y vecinal.
En la primera ronda, los encuentros se realizaron entre el CEIP Agustina de Aragón y el CEIP Lucien Briet; después, entre el CEIP Río Ebro y el CEIP Hermanos Marx; y por último, entre el CEIP Hispanidad y el CEIP Antonio Beltrán.
En la visita de ida, se realizaron dinámicas para presentarse y conocerse, una ruta guiada por el huerto llamado ¿Quieres ver mi huerto? y el juego El recorrido de los guisantes, con los que se reflexionó sobre el largo camino de ciertos alimentos hasta la mesa y sobre los impactos sociales y ambientales asociados.
Además, se repartió el Calendario de Alimentos de Temporada y Proximidad de la huerta de Zaragoza para conocer qué fruta y verdura llega mes a mes y para sensibilizar sobre la importancia de comprar productos de temporada cada semana.
En la segunda visita, de vuelta, se reforzaron las dinámicas de conocimiento entre alumnado, hubo una nueva visita guiada del huerto y el juego La tela de araña para recabar ideas sobre cómo continuar la relación hortelana entre los colegios vecinos.
Como resultado, surgieron ideas como realizar plantaciones conjuntas, organizar talleres de cocina y comer juntos lo cocinado, establecer intercambios periódicos de visitas para dialogar sobre el huerto y también para jugar, realizar trueques de alimentos o semillas, o incluso organizar un concurso de dibujos sobre el huerto y luego compartir los trabajos.
Durante las pausas de la jornada se compartieron almuerzos saludables y sostenibles preparados por cada centro, y en algunos casos por las familias de los alumnos.
Entre las propuestas culinarias destacan ejemplos como almendras del almendro del CEIP Lucien Briet, brochetas de manzana y plátano preparadas por el CEIP Antonio Beltrán, mandarinas, plátanos y guacamole aportados por el CEIP Río Ebro, y panes de queso o postres simples como bizcochos de limón o de zanahoria, todos ellos elaborados por las familias de los centros.
El consumo local y la #educación ambiental entre las familias
Todo ello con el objetivo de promover hábitos alimentarios saludables, el consumo local y la educación ambiental entre las familias.
Más allá de estas jornadas, la #RHEAZ se muestra como un referente para la comunidad educativa de Zaragoza: unir centros, compartir prácticas de huerto escolar y avanzar hacia una alimentación más sostenible y cercana.
Este tipo de encuentros se inscribe en la estrategia municipal de medio ambiente y salud pública, y se esperan futuras experiencias de colaboración, como plantaciones conjuntas, talleres de cocina y nuevos encuentros entre huertos vecinos que refuercen los lazos entre centros y familias y consoliden la educación ambiental en la ciudad.