El Ayuntamiento de València destina 30.000 euros a la formación de jóvenes en el ámbito gastronómico, reforzando su compromiso con la educación y la empleabilidad.
Esta iniciativa, que se enmarca dentro de la política de Empleo, Formación y Emprendimiento, implica una inversión de 30.000 euros, destinada a potenciar el talento joven y mejorar sus oportunidades laborales.
El concejal del área, José Gosálbez, enfatizó la importancia de invertir en la juventud, declarando que "apostar por el talento joven es construir el futuro de València".
Esta afirmación refleja la creciente preocupación por la fuga de cerebros y la necesidad de retener a los jóvenes talentos en la ciudad, un fenómeno que ha sido motivo de debate en los últimos años.
La pérdida de talento es un desafío que muchas ciudades enfrentan, y València no es la excepción.
La Cátedra Talent València de la Universitat Politècnica de València (UPV) recibirá una parte de esta inversión. Esta cátedra tiene como objetivo principal la creación de programas de #formación que faciliten la empleabilidad de los jóvenes, tales como “Quédate”, “Interview Lab”, “Skills Up UPV”, “Emplea” y “Talleres Formativos”.
Estas iniciativas están diseñadas para equipar a los estudiantes con habilidades prácticas y teóricas que son altamente valoradas en el mercado laboral actual.
Por otro lado, el convenio renovado con la Universitat de València permitirá a los estudiantes del grado en Ciencias Gastronómicas realizar sus prácticas en el Centro Municipal de Empleo y Formación Castilla y Maguncia.
Este centro está dotado con instalaciones de alta calidad, incluyendo cocinas profesionales, salas de cata y aulas técnicas, lo que proporciona a los estudiantes un entorno propicio para el aprendizaje y la práctica.
Y desde la Concejalía se ha manifestado la intención de continuar promoviendo colaboraciones que tengan un impacto positivo en la formación profesional y el acceso a empleos de calidad
Las actividades formativas están programadas para comenzar el próximo 2 de mayo, y desde la Concejalía se ha manifestado la intención de continuar promoviendo colaboraciones que tengan un impacto positivo en la formación profesional y el acceso a empleos de calidad.
Gosálbez subrayó que "iniciativas como estas son fundamentales para construir una ciudad que cree en su juventud y transforma la formación en oportunidades reales de empleo".
Históricamente, València ha sido un centro neurálgico de la #gastronomía en España, con una rica tradición que se refleja en su famosa paella y otros platos emblemáticos.
Sin embargo, la modernización y la globalización han hecho necesario que la #educación gastronómica se actualice y se adapte a las nuevas tendencias del mercado.
Iniciativas como las que promueve el Ayuntamiento son esenciales para asegurar que los jóvenes de València no solo hereden esta rica tradición, sino que también la innoven y lleven a nuevas alturas.
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