La modernización de 140 pastelerías en Madrid impulsa empleo y tecnología sin perder su alma artesana
La Comunidad de Madrid ha apoyado la modernización y digitalización de 140 pastelerías desde 2016 con 1,5 millones de euros, ante una Semana de Reyes que prevé 2,9 millones de roscones en unos 600 establecimientos.
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