La alcaldesa Gema Igual presenta una serie de jornadas gastronómicas en la Cocina de la Plaza para entender las rabas, sus distintos tipos y su estrecha relación con la tradición cántabra, con apoyo turístico y financiación europea.
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La Junta de Gobierno Local aprueba un convenio entre el Ayuntamiento y la Asociación de Cocineros de Cantabria que destina 24.000 euros a la organización de las jornadas de la Cocina de la Plaza. En 2026, alrededor de 1.000 estudiantes de primaria participarán en el Aula Saludable, aprendiendo a comer mejor de forma práctica y con productos Km0 del Mercado de la Esperanza.
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