La nutrición como pilar del tratamiento oncológico llega a Aranjuez con la V Escuela de Pacientes del Tajo
Reescritura de la noticia original sobre la V edición de la Escuela de Pacientes Oncológicos del Hospital Universitario del Tajo, centrada en la nutrición como apoyo al tratamiento contra el cáncer, con participación de profesionales, AECC y pacientes.
El Hospital Universitario del Tajo, centro público de la Comunidad de #Madrid situado en Aranjuez, celebró la V edición de su Escuela de Pacientes Oncológicos.
Bajo el título 'Cuidando tu #salud con nutrición', la jornada insistió en la importancia de una alimentación saludable como complemento del tratamiento oncológico.
Casi 100 personas, en su mayoría #pacientes con cáncer junto a familiares o cuidadores, participaron en este evento ya consolidado en el propio hospital.
Tras la bienvenida a los asistentes por parte de la doctora Cristina López Riolobos, directora médica del Hospital Universitario del Tajo; la doctora Elena Ruiz Sainz, responsable de la Sección de Oncohematología, y Alicia Hernández Gálvez, coordinadora de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), se entró rápidamente en materia.
La primera ponencia, titulada 'Nutrición con ciencia: una dieta equilibrada', corrió a cargo de Marisa Torres, nutricionista del hospital, quien ofreció una exposición pedagógica sobre qué entendemos por una alimentación saludable, los grupos de alimentos, la frecuencia de consumo y su adaptación al paciente oncológico.
A continuación, María Rubio, enfermera EIR R1 de Medicina Familiar y Comunitaria en el hospital y el C.S. Las Olivas de Aranjuez, puso la mirada en 'Mitos y realidades sobre alimentación y cáncer', desmontando falsas creencias sobre remedios sin respaldo científico y explicando por qué ciertos suplementos deben ser supervisados por el equipo médico.
Tras un breve descanso, Alicia Hernández Gálvez explicó a los asistentes la realidad de la AECC, su misión y toda la cartera de servicios que aporta desde su ámbito de actuación.
Mostró a los presentes cómo preparar una receta saludable
Para terminar, Marta Luengo, de la empresa Mediterránea y responsable del Servicio de Restauración en el hospital, mostró a los presentes cómo preparar una receta saludable, consistente en un snack de tortilla de trigo rellena de pollo, pimiento de piquillo y queso, que fue disfrutado por los asistentes.
La participación activa del público en el coloquio tras las ponencias dio muestra del interés generado y de la relación positiva entre profesionales y pacientes.
Presuntamente, la nutrición desempeña un papel cada vez más relevante en el manejo integral de la enfermedad oncológica, apoyando la tolerancia a los tratamientos, manteniendo la masa muscular y favoreciendo la calidad de vida.
En el marco de esta jornada, se señalaron pautas para adaptar la alimentación a las diferentes fases de la terapia y a las necesidades individuales de cada persona.
Supuestamente, estas iniciativas educativas, que cuentan con la colaboración de la AECC, refuerzan el seguimiento de las personas afectadas y facilitan herramientas prácticas que pueden aplicarse en el día a día fuera del entorno hospitalario.
A modo de cierre, se reafirmó el compromiso de continuar promoviendo espacios de educación nutricional para pacientes y cuidadores, con la esperanza de ampliar el alcance de estas acciones en futuras ediciones.
