Amaia Barredo destaca la innovación y cooperación con Alemania en el sector agroalimentario vasco
La consejera de Alimentación del Gobierno Vasco resalta la innovación de los Landers alemanes y la importancia de fortalecer la colaboración en el ámbito agroalimentario durante la feria Food 4 Future en Bilbao.
En el marco de la feria #Food 4 Future – Expo FoodTech 2025, celebrada en el BEC de Barakaldo, la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, resaltó la relevancia de la innovación en el sector agroalimentario alemán y la importancia de fortalecer las relaciones de colaboración con el ecosistema vasco.
Durante el evento, Barredo entregó un reconocimiento al cónsul honorario de #Alemania en Bilbao, Michael John Voss, en representación del país invitado a la feria, que en su edición de 2025 se ha posicionado como uno de los principales puntos de encuentro internacional para el sector alimentario.
La funcionaria vasca expresó su satisfacción por la participación de Alemania en la feria, destacando que "los Landers de Alemania son referentes en innovación alimentaria y experiencia culinaria".
Además, afirmó que se espera que esta iniciativa sirva para profundizar los lazos de cooperación entre ambas regiones.
La consejera subrayó que la presencia alemana en #Euskadi representa una oportunidad para impulsar un intercambio enriquecedor en áreas como la sostenibilidad, la salud y la cadena de valor alimentaria.
"Los Landers alemanes, reconocidos por su gastronomía original y bebidas de prestigio, están experimentando cambios positivos en su panorama de alimentos y bebidas, poniendo cada vez más énfasis en productos sanos, sostenibles y de kilómetro cero", indicó Barredo.
Asimismo, comentó que en Alemania, el interés por productos frescos y locales, especialmente en panes, cereales y productos naturales, ha contribuido a un crecimiento significativo en la categoría de ingredientes saludables.
Los consumidores alemanes están adoptando cada vez más hábitos alimenticios que priorizan la calidad y la sostenibilidad, promoviendo la innovación en el sector.
Euskadi
Euskadi, con su reconocida tradición en gastronomía y producción alimentaria, busca estrechar relaciones con regiones como Alemania, que comparten una visión moderna y responsable del consumo.
La feria Food 4 Future ha demostrado ser un espacio estratégico para establecer alianzas que beneficien a ambas partes y promuevan nuevos desarrollos en la industria.
Además de la innovación, la feria ha puesto de manifiesto la importancia de la colaboración internacional para afrontar los desafíos globales relacionados con la alimentación saludable y sostenibilidad.
La participación de Alemania como país invitado refleja un interés mutuo por avanzar en estas áreas, potenciando la transferencia de conocimientos y tecnologías.
En cifras, la feria ha congregado a más de 700 expositores internacionales y ha generado un impacto económico estimado en más de 3 millones de euros en la región, incentivando a pequeñas y medianas empresas del sector.
La edición de 2025 ha sido especialmente significativa, pues reafirma el compromiso con un sector más sostenible y resiliente ante los cambios globales.
Finalmente, Amaia Barredo reafirmó la apuesta del Gobierno Vasco por la innovación y la #cooperación internacional en el ámbito alimentario, con miras a convertir a Euskadi en un referente en el escenario europeo y mundial.
La colaboración con Alemania, en particular, abre nuevas vías para potenciar la competitividad y sostenibilidad de la industria vasca, en línea con los objetivos del plan estratégico Vasco 2030 para el fomento de la innovación y el desarrollo económico sostenible en el sector agroalimentario.
