Puré para bebés retirado en 40 estados por posible toxina patulina
Retiro de un puré infantil por niveles de patulina detectados en un muestreo de la FDA; el caso involucra a Initiative Foods y afecta ventas en gran parte de EE. UU.
Una empresa de fabricación de alimentos para lactantes, Initiative Foods, con sede en California, ha ordenado retirar del mercado un puré para bebés tras detectar en un muestreo de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) niveles de patulina, una micotoxina producida por mohos que suele desarrollarse en manzanas.
La retirada afecta al producto conocido como Tippy Toes Apple Pear Banana Fruit Puree.
Según el aviso, el puré se distribuyó a minoristas de Estados Unidos, con la excepción de Alaska, y podría haber llegado también a territorios como Guam y Puerto Rico.
Supuestamente, podría haber llegado también a Guam y Puerto Rico. El producto se presentaba en envases de dos tarrinas de plástico y llevaba códigos UPC 036800 y 265783, con lote 07174 y fecha de caducidad 07/17/2026.
Las autoridades señalan que la empresa está cooperando con la #FDA para revisar y reforzar las medidas de seguridad.
Patulina es una micotoxina natural que aparece cuando mohos crecen en frutas como las manzanas. La exposición a niveles elevados puede provocar efectos en el sistema inmune, dolor de cabeza, fiebre y náuseas. La FDA mantiene un programa de control para evitar que estos contaminantes lleguen a la mesa de los consumidores, y la agencia destaca que el monitoreo en dietas totales ayuda a identificar riesgos en productos consumidos por gran parte de la población.
Afirmó que la compañía coopera con la FDA y que se revisarán y reforzarán las prácticas de seguridad en todos los productos de la empresa
El director ejecutivo de Initiative Foods, Don Ephgrave, afirmó que la compañía coopera con la FDA y que se revisarán y reforzarán las prácticas de seguridad en todos los productos de la empresa.
Por ahora, la retirada implica recoger las existencias de los minoristas y proporcionar reembolsos a los clientes. Un canal de contacto para información adicional figura en el aviso de la empresa (1-855-215-5730).
Supuestamente, el costo total de la retirada podría ascender a unos 46.000 euros, una cifra aproximada que refleja solo estimaciones preliminares y que podría variar con el avance de las investigaciones. Este tipo de retiros no es nuevo en la historia de la seguridad alimentaria; desde los años 90, la FDA ha utilizado herramientas como el Total Diet Study para rastrear contaminantes y proteger a los consumidores.
En ocasiones anteriores, otros productos para bebés han sido retirados por motivos similares, lo que ha llevado a mejoras en el control de calidad, trazabilidad y notificación al público.
Para los consumidores, la recomendación es revisar los envases en sus despensas y, ante cualquier duda, ponerse en contacto con la tienda o con la propia Initiative Foods.
Aunque hasta la fecha no se han reportado casos de enfermedad vinculados al producto, las autoridades piden precaución y un manejo seguro de alimentos infantiles hasta que la investigación concluya su alcance.
