National Burrito Day: historia, curiosidades y ofertas para celebrar

Hoy se celebra el National Burrito Day, y si te gusta el sabor de este plato, hoy tienes una buena excusa para acercarte a una taquería o incluso para prepararlo en casa.

Un #burrito tradicional es una #tortilla de harina enrollada alrededor de un relleno que suele incluir frijoles, arroz, queso, salsa y una proteína como pollo, carne o cerdo; a veces se añade guacamole y verduras.

En la práctica, se come con la mano y se puede adaptar a gustos muy diferentes.

Origen e historia: la #historia del burrito es una mezcla de tradiciones mexicanas y la vida en la frontera entre #México y Estados Unidos. La primera mención documentada data de 1895. Según lo explicado por un chef consultado para este reportaje, en aquella época los rellenos eran simples y el objetivo era que la comida fuera fácil de transportar.

Las tortillas de maíz ya existían, pero no era habitual ver tortillas de harina como base en la cocina de Estados Unidos. Con el tiempo, y sobre todo cuando las tortillas de harina ganaron popularidad en Estados Unidos a partir de los años 30, el burrito fue evolucionando: se mantenía la idea de envolver, pero se fue adaptando a lo que cada región encontraba a mano.

Así, la forma moderna del burrito nació de la fusión entre la cocina mexicana y la estadounidense, sin perder su función central de ser una comida rápida, sabrosa y portable.

Hoy, el burrito puede ser muy sencillo o convertirse en un auténtico gigante para los que quieren saciarse con generosidad. Hay versiones mínimas que llevan lo imprescindible y otras que suman arroz, frijoles refritos, doble proteína, salsa picante, verduras y, a veces, extra de queso.

La palabra burrito significa literalmente pequeño burro en español, y aunque su etimología exacta es motivo de debate, lo cierto es que el nombre describe bien la idea de un paquete compacto que se consume con facilidad.

Este título resume también la forma de comerlo: con una mano, sin necesidad de cubiertos, lo que ha favorecido que el burrito se convirtiera en un alimento muy popular en mercados laborales, ferias y calles de América.

Celebración y ofertas: el Día Nacional del Burrito

Celebración y ofertas: el Día Nacional del Burrito, que en 2026 cae el jueves 2 de abril, es un recordatorio de que este plato ha pasado de ser una comida humilde a un fenómeno de la #gastronomía popular.

En Estados Unidos y otros mercados de habla hispana, varias cadenas aprovechan para lanzar promociones, y algunas pertenecen a la lista que suele compartir USA TODAY y otros medios.

Entre las #ofertas reportadas están: Qdoba, que ofrece una entrada gratis al realizar una compra; Chipotle, con entrega sin coste en ciertas condiciones; Del Taco, que regala un burrito clásico con una compra de 3 dólares; Dog Haus, con un acceso al Haus Burrito por 3 dólares para miembros; Moe’s, con promociones tipo Buy One Get One gratis y sorteos para premios; y, en estados con tiendas de conveniencia, 7-Eleven, Speedway y Stripes, que han presentado burritos a precios promocionales.

Estas propuestas no solo buscan atraer a nuevos clientes, sino también premiar a los habituales y a las familias que quieren cenar o comer rápido a buen precio.

Las promociones son variadas y cambian según la región y la cadena, por lo que conviene consultar la app o la web de cada negocio para saber qué ofrece exactamente ese día.

Por qué importa: más allá de las ofertas, el burrito es un símbolo de la capacidad de una receta para viajar y adaptarse sin perder su esencia. Es una historia de cocina que arranca en el norte de México y se consolida en Estados Unidos como un plato práctico y generoso, capaz de unir a personas de distintos orígenes bajo un mismo sabor.

Si te apetece, puedes aprovechar el #Día Nacional del Burrito para disfrutar de uno en un local de tu zona o, si prefieres, intentar hacerlo en casa. Solo necesitas una tortilla, un relleno a tu gusto y una buena salsa; lo demás, es imaginación y ganas de comer algo sencillo, contundente y lleno de tradición.

En resumen, este 2 de abril de 2026, el burrito está de fiesta: historia de frontera, tradición popular y ofertas que invitan a comer bien sin gastar mucho.

Es una ocasión para valorar una comida que, con pocas palabras, dice mucho sobre cómo la comida puede cruzar fronteras, adaptarse a cada lugar y seguir siendo, para muchos, su comida preferida cuando se trata de comer rápido y con sabor.