El plan de Vision4Food para revolucionar el sistema alimentario europeo gracias a la innovación

La Junta de #Castilla y León ha convocado al consorcio europeo #Vision4Food con el propósito de perfilar el sistema alimentario del futuro mediante la #innovación y la cooperación entre regiones.

La cita, que se desarrolló en dos jornadas, reunió a 25 representantes de ocho países y a 13 entidades participantes, enmarcadas dentro del programa Horizonte Europa.

Entre las naciones presentes estaban España, Finlandia, Italia, Grecia, Polonia, Bélgica, #Países Bajos y Dinamarca, lo que refleja el grado de integración regional necesario para abordar retos comunes en un sector tan estratégico como el agroalimentario.\n\nEste proyecto, que cuenta con la participación de la Junta de Castilla y León, se apoya en lo que se conocen como Plataformas de Innovación Alimentaria (FIPs).

En la región, se destacó la plataforma DATAGIA, presentada recientemente como una pieza clave para articular datos, conocimiento y soluciones en torno a la innovación en el sector alimentario.

Durante la reunión, los asistentes evaluaron los avances de los grupos de trabajo y discutieron el marco para desarrollar herramientas que faciliten a las regiones europeas la transformación de sus sistemas alimentarios a través de la innovación y la coordinación de las actividades piloto en cada zona.\n\nAdemás, el encuentro sirvió para garantizar que las actividades de apoyo, la Plataforma de Intercambio de Conocimiento y las soluciones diseñadas por el consorcio estén correctamente alineadas con el objetivo de lograr una transición hacia un sistema alimentario innovador e inclusivo.

Se subrayó la importancia de establecer alianzas interregionales y de compartir lecciones aprendidas sobre cómo impulsar la innovación mediante canales cortos de suministro y estrategias sostenibles en el sector.\n\nLa visita de campo y técnica organizada por la Consejería permitió a los visitantes internacionales conocer de primera mano la industria agroalimentaria de Castilla y León, así como sus desafíos y oportunidades.

En este marco, se recalcó la voluntad de avanzar hacia modelos de producción y distribución más eficientes y menos vulnerables a shocks externos.\n\nPresuntamente, el programa podría contar con una dotación presupuestaria significativa para las fases piloto y la implementación de herramientas, con una estimación que, según fuentes cercanas al proyecto, podría situarse en decenas de millones de euros a lo largo de varios años.

Supuestamente #Horizonte Europa aportaría una parte importante de estos fondos

En el mismo sentido, supuestamente Horizonte Europa aportaría una parte importante de estos fondos, complementada por aportaciones de las regiones y de los socios del consorcio.\n\nA modo de contexto histórico, Horizonte Europa es el mayor programa de financiación para investigación e innovación de la Unión Europea en el periodo 2021-2027, diseñado para impulsar proyectos que conecten conocimiento, tecnología y mercado.

Dentro de este marco, las #FIPs buscan crear ecosistemas de innovación alimentaria a través de plataformas que faciliten la colaboración entre universidades, industrias, agricultores y administraciones.

DATAGIA, por su parte, representa un ejemplo de plataforma orientada a la gestión de datos y a la generación de soluciones que pueden ser replicables en otras regiones.

Estas iniciativas se inscriben en una trayectoria de décadas de esfuerzo europeo para hacer de la alimentación un sector más seguro, sostenible y resiliente ante crisis futuras.

Su esencia, en palabras de los organizadores, es convertir la innovación en una fuerza capaz de transformar desde la producción primaria hasta la distribución y el consumo, con un énfasis especial en la inclusión social, la reducción de desperdicios y la optimización de recursos.\n