Saborea Nuestros Barrios 2026: ya hay premiados en el segundo tramo y todos los detalles para la ruta de tapas en Zaragoza

El #concurso gastronómico #Saborea Nuestros Barrios 2026 ya ha anunciado a sus premiados en el segundo tramo de #distritos participantes, un certamen que se estrenó en 2024 con el objetivo de impulsar la hostelería local y dar a conocer la creatividad de los bares y restaurantes de la ciudad.

En esta edición, los galardones correspondieron a tres zonas del municipio: Rabal, Casco Histórico y Valdefierro junto a Oliver y Miralbueno, que completan las rutas de #tapas que se han ido consolidando en Zaragoza.

El acto de entrega de premios, liderado por el consejero de Economía, Transformación Digital y Transparencia, Carlos Gimeno, tuvo lugar en la sede de Cafés y Bares, institución que colabora estrechamente en este evento para apoyar a los negocios de la ciudad.

En el Rabal, la clasificación dejó claro el pulso de la hostelería local: en el primer puesto se situó el RESTAURANTE MAZMORRA, seguido por MAYORAL 23 en segunda posición.

En tercer lugar quedó DURAN 5, que además figura como FINALISTA junto a MATISSE RIBERA y LA CEBADA HOMO SIBARIS, que recibieron el reconocimiento de ser FINALISTAS de la fase.

En Casco Histórico, el triunfo recayó en EL CALDERO MÁGICO, que consiguió el primer puesto, mientras que GASTROTABERNA LA DORIS ocupó la segunda posición y LA CASA DE LA MARIMORENA obtuvo el tercer puesto.

Al igual que en el bloque anterior, fueron destacados como FINALISTAS los establecimientos identificados como CENTRAL y BRASERIA FIRE, que competirán por la gran final de la competición a nivel distrital.

Por último, en Valdefierro, Oliver y Miralbueno el reconocimiento recayó en EL COCINERO DE MIRALBUENO, que quedó en primer lugar, seguido por TORTOSA URBAN en segundo, y OISI DON GOURMET en tercero.

En este bloque también figuran FINALISTAS con menciones a D23 y LA ESTRELLA.

Además de estos ganadores, el formato contempla la presencia de otros finalistas que, aunque no quedan en el podio, representan el talento de sus distritos y continúan en la ruta de tapas.

La organización recuerda que la selección de las diez tapas finalistas se realiza con criterios artísticos, técnicos y gastronómicos, y que estos premiados pasan a la siguiente fase del certamen a nivel provincial.

El Ayuntamiento de Zaragoza

El Ayuntamiento de Zaragoza, junto a Cafés y Bares, mantiene la organización y el impulso de este programa, que este año ha recibido un refuerzo importante en su presupuesto: casi un 40% más para alcanzar un total de 25.000 euros. Este incremento tiene como objetivo dinamizar la oferta hostelera y facilitar la participación de más locales en cada bloque de la competición. El criterio es claro: promover, difundir y respaldar la actividad gastronómica de los barrios y de la ciudad en su conjunto, fomentando la implicación de asociaciones vecinales y comerciantes.

Sobre el calendario, las tapas se pueden degustar en cuatro tramos a lo largo del año. En 2026, las etapas pendientes se distribuyen de la siguiente manera: Bloque 2 reúne Rabal, Casco Histórico, Valdefierro-Oliver y Miralbueno, del 7 al 10 de mayo y del 14 al 17 de mayo; Bloque 3 abarca Universidad, Casablanca, Distrito Sur, Actur, Almozara y Barrios Rurales, del 18 al 21 de junio y del 25 al 28 de junio; y finalmente, Bloque 4 corresponde al Centro y Delicias, del 17 al 20 de septiembre y del 24 al 27 de septiembre.

En cuanto a la logística, el horario de degustación de tapas se mantiene entre las 13:00 y las 15:00 horas y entre las 20:00 y las 22:30 horas, con el descanso semanal habitual.

Cada candidato puede presentar una sola tapa al público a un precio de 4 euros, que incluye una consumición y cuyo importe íntegro se queda en la cuenta del establecimiento.

Este modelo busca favorecer la rentabilidad de los locales y garantizar que el público reciba una propuesta de calidad a un precio claro.

La fase de jurado es minuciosa: una comisión visita todos los locales participantes y selecciona las diez tapas que pasan a la final. Los finalistas, además de participar en la ronda definitiva, obtienen una inscripción gratuita para representar a su distrito en el Concurso Oficial de Tapas de #Zaragoza y Provincia, el concurso de tapas más antiguo de la región.

La coordinación de este certamen está a cargo del Ayuntamiento de Zaragoza y Cafés y Bares, y cuenta con el patrocinio de empresas como Conpol, Grandes Vinos, Coca‑Cola y Ambar.

A ello se suma el respaldo constante de las Juntas Municipales, las asociaciones de vecinos y las asociaciones de comerciantes, que ven en Saborea Nuestros Barrios una oportunidad para reforzar la economía local, generar empleo y atraer visitantes a las distintas zonas de la ciudad.

En resumen, Saborea Nuestros Barrios 2026 sigue demostrando su objetivo fundamental: apoyar a la hostelería de Zaragoza, mantener vivo el pulso de los barrios y convertir cada festival de tapas en una experiencia para vecinos y visitantes.

Si quieres conocer qué tapas y qué locales han destacado en cada distrito, este recorrido gastronómico te promete mucho sabor y, sobre todo, apoyar a pequeños negocios que son el corazón de la ciudad.