La Denominación de Origen Aceite de Madrid logra 18 galardones en concursos internacionales durante la campaña 2024-2025, destacando su calidad y reconocimiento global. Este reconocimiento refuerza el prestigio de los aceites producidos en la región, que destacan por su sabor y aroma únicos, y por su trazabilidad garantizada.
Este reconocimiento, que supone la segunda edición desde que el Gobierno regional estrenó esta figura de garantía tras su reconocimiento por la Unión Europea en abril de 2023, refleja el esfuerzo de los productores locales por mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Los galardones incluyen siete medallas de oro, nueve de plata y dos de bronce, repartidas entre diez de las trece marcas que forman parte de esta figura de calidad, que se caracteriza por controles estrictos de certificación y una producción que garantiza la trazabilidad desde el olivo hasta la mesa del consumidor.
La trazabilidad es fundamental en la actualidad, ya que los consumidores valoran cada vez más conocer el origen y la calidad de los productos que adquieren.
La certificación de la #DOP #Aceite de Madrid permite a los clientes tener la certeza de estar consumiendo un producto de alta calidad, elaborado con técnicas tradicionales y modernas que respetan el medio ambiente.
Entre las marcas premiadas, destaca Alma de Laguna, de Vinos y Aceites Laguna, ubicada en Villaconejos, que ha obtenido dos medallas de oro en Berlín GOOA y en Canadá IOOC, además de una medalla de plata en EVO IOOC Italia.
Molino de Titulcia, de la Aceitera de la Abuela en Titulcia, ha logrado un oro en EVO IOOC Italia y dos platas en China IOOC y Olive Japan IOOC. Por su parte, Frutos Verdes de Pósito, de la Cooperativa Aceitera del Campo de Villarejo de Salvanés, fue galardonada con un oro en London IOOC, una plata en Olive Japan IOOC y un bronce en Berlin GOOA.
Otras marcas que han recibido reconocimientos incluyen Aljamo, de la Cooperativa Aceitera de Arganda, con un oro en Berlín GOOA y una plata en EVO IOOC Italia; y 1955 La Peraleña, de Perales de Tajuña, que obtuvo dos platas en China IOOC y Canadá IOOC.
Además, varias marcas lograron premios con una sola medalla, como Apis Aurelia, de la Cooperativa del Campo Santo Cristo, con oro en London IOOC; La Lebrera, de RECESPAÑA SCM, con plata en London IOOC y Canadá IOOC; y Thermeda Oleum, de la Cooperativa Aceitera de Tielmes, que obtuvo un bronce en China IOOC.
El proceso de selección en estos concursos es riguroso y anónimo. Las muestras participantes se presentan de forma anónima y son sometidas a catas a ciegas por jurados expertos en organoléptica, lo que garantiza la objetividad y la calidad de los premios.
El aceite de Madrid se distingue por su sabor característico y su intensidad aromática
El aceite de Madrid se distingue por su sabor característico y su intensidad aromática, atributos que provienen en gran medida de variedades autóctonas como la cornicabra, castellana y manzanilla cacereña.
Estas variedades aportan un perfil único que distingue a los aceites producidos en la región, en contraste con otras zonas olivareras del país, donde predominan variedades como la carrasqueña, gordal, asperilla o redondilla.
Una de las producciones destacadas es Ó de Oleum, de Oleum Laguna en Villaconejos, que ha sido incluida en la lista de los 100 mejores aceites del mundo según la prestigiosa guía EVOOLEUM 2025, consolidando su posición internacional.
Esta misma marca ha recibido además un oro en ECOTRAMA 2025, un reconocimiento adicional a su compromiso con la sostenibilidad y la calidad.
El reconocimiento de la calidad del aceite de Madrid no solo se refleja en los premios, sino también en el reconocimiento que ha recibido el Gobierno regional, que en 2025 fue galardonado con el Premio a la Excelencia en la feria internacional World Olive Oil Exhibition (WOOE).
Esta feria, considerada una de las más importantes del sector, congrega a productores, distribuidores y expertos de todo el mundo y ha destacado la singularidad y el perfil estratégico del territorio para la producción de aceites de alta calidad.
Este reconocimiento internacional, además de potenciar las exportaciones y la promoción del aceite madrileño, ayuda a posicionar a la región como un referente en producción de productos agroalimentarios de excelencia en Europa y en el mundo.
