La Comunidad de Madrid potencia la formación vitivinícola en la Escuela de la Vid con IMIDRA

La Comunidad de Madrid, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), ha puesto en marcha una colaboración que ya empieza a dar frutos.

Desde 2024, este organismo participa en la formación de futuros profesionales del sector vitivinícola en el Centro Integrado de #Formación Profesional (CIFP) Escuela de la Vid, situada en la Casa de Campo, en pleno corazón de la capital.

Cada curso, alrededor de 500 alumnos estudian allí, no solo con teoría, sino también con prácticas que les preparan para trabajar en bodegas, viñedos y laboratorios.

El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha visitado hoy la escuela para ver de cerca cómo funciona la colaboración.

En su recorrido por aulas, invernaderos y salas de trabajo, Novillo ha valorado el alto nivel de enseñanza y el compromiso de los docentes. A los estudiantes les ha recordado que están viviendo una etapa decisiva para su futuro laboral y les ha animado a aprovecharla al máximo, subrayando que la región necesita profesionales formados para impulsar el #sector agroalimentario local.

La colaboración incluye el aporte de #IMIDRA en conocimientos técnicos sobre el manejo del viñedo urbano, una disciplina cada vez más relevante en ciudades que buscan acercar la #viticultura a la gente.

Además, el instituto suministra variedades de vid de fácil adaptación para su cultivo, lo que facilita a los alumnos la experimentación y la obtención de resultados en un plazo razonable.

En las instalaciones de la escuela, los estudiantes pueden hacer prácticas en viticultura, enología y laboratorio alimentario, lo que les ofrece una visión integral de lo que implica trabajar en una cadena productiva, desde la planta hasta la copa.

Este tipo de iniciativas forma parte de una estrategia más amplia para reforzar el sector agroalimentario de la región y abrir oportunidades de empleo para los jóvenes madrileños

Este tipo de iniciativas forma parte de una estrategia más amplia para reforzar el sector agroalimentario de la región y abrir oportunidades de empleo para los jóvenes madrileños.

La presencia del viñedo urbano en estos programas no solo sirve para formar a futuros enólogos y técnicos de laboratorio, sino también para demostrar que la viticultura puede convivir con grandes ciudades y entornos urbanos, ya sea mediante proyectos piloto en parques o en huertos urbanos.

La Casa de Campo, además de ser un referente de ocio y naturaleza, ofrece un marco propicio para que los alumnos observen, practiquen y comprendan la relación entre cultivo y ciudad.

A lo largo de las décadas, la región ha trabajado para fortalecer su perfil agroalimentario, recuperando tradiciones agrícolas y modernizando prácticas, con el objetivo de ganar presencia en foros científicos y empresariales.

En ese marco, IMIDRA ha desempeñado un papel clave, aportando conocimiento y metodologías que conectan la investigación con la formación profesional.

El acceso a tecnologías de laboratorio y a variedades adecuadas para cultivo urbano permite a los alumnos verificar, con experiencia real, conceptos como la gestión del suelo, la sanidad de la planta y el análisis sensorial de vinos y mostos.

En resumen, la colaboración entre la Comunidad de Madrid, IMIDRA y el CIFP Escuela de la Vid representa un puente entre la investigación, la enseñanza práctica y el futuro empleo.

Es un ejemplo claro de cómo la administración regional, los centros de formación y los investigadores pueden trabajar juntos para preparar a una generación que contribuya a un sector estratégico para la economía regional y la imagen de Madrid.}