Los refrescos dietéticos mantienen el aspartamo a pesar de las advertencias de la OMS

A pesar de las preocupaciones por los posibles riesgos para la salud asociados al edulcorante artificial aspartamo, las principales marcas de refrescos dietéticos han decidido mantener este ingrediente en sus productos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha declarado recientemente que el aspartamo podría causar cáncer y ha recomendado a aquellos que consumen una cantidad significativa de bebidas con aspartamo que opten por agua u otras bebidas sin azúcar añadido. Aunque existen muchos otros edulcorantes en el mercado, la industria alimentaria considera que el aspartamo es una de las alternativas más económicas y que funciona especialmente bien en bebidas y mezclas. A pesar de la advertencia de la OMS, los analistas no esperan que las grandes empresas de alimentos cambien la receta de sus bebidas dietéticas a menos que haya una caída significativa en la demanda.

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