IX Congreso del Queso de Ordizia: Un análisis sobre la biodiversidad y la ganadería sostenible

T. Ramírez Euskadi , queso 30/Sep/2024

El IX Congreso del Queso de Ordizia se centra en la conservación de la biodiversidad y el reto del pastoreo en Euskadi, rindiendo homenaje a Jesús Garzón, defensor de la fauna ibérica.

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Los quesos vascos triunfan en los premios a los mejores del mundo

M. Calero Euskadi , queso 09/Nov/2023

Un total de 23 quesos de 16 productoras amparadas por la Denominación de Origen Protegida Idiazabal han sido reconocidos con distintas medallas en el concurso 'World Cheese Awards' que se ha celebrado en Noruega.

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