La organización vasca ELIKA Fundazioa lanza por cuarto año consecutivo la campaña La Comida No Se Tira para concienciar sobre la reducción del desperdicio en hogares durante las fiestas y promover hábitos más sostenibles.
Este año, la propuesta concentra la atención en una de las principales fuentes de desperdicio en los hogares: los excedentes que quedan en los platos tras las comidas y cenas.
Para combatirlo, la campaña desplegará mensajes en videos para redes sociales, cuñas de radio y colaboraciones con prescriptores de impacto en Euskadi, con el objetivo de concienciar a la ciudadanía sobre la necesidad de planificar, aprovechar y conservar los alimentos de forma consciente durante las festividades.\n\nLa iniciativa se apoya en una red de entidades adheridas a la plataforma contra el desperdicio alimentario, que también difundirá la campaña a través de sus propios canales para ampliar su alcance y reforzar el mensaje.
Las cuñas y una Guía con ocho consejos prácticos para evitar tirar comida durante la Navidad
En la página lacomidanosetira.eus están disponibles los videos, las cuñas y una Guía con ocho consejos prácticos para evitar tirar comida durante la Navidad, herramientas que se acompañan de ejemplos y retos diarios para familias, comercios y servicios institucionales.\n\nEsta medida forma parte de la estrategia más amplia para un sistema alimentario vasco más sostenible, impulsada por #ELIKA Fundazioa y respaldada por más de 130 entidades, que dinamizan la realización de diagnósticos, la búsqueda de soluciones y la ejecución de campañas de concienciación.
El Hospital Universitario de Fuenlabrada lucha contra el desperdicio alimentario
El Hospital Universitario de Fuenlabrada ha implementado una iniciativa para combatir el desperdicio alimentario desde su servicio de Cafetería. Mediante la incorporación a la aplicación móvil Too Good to Go, la Cafetería ofrece paquetes sorpresa de comida preparada o alimentos frescos a precios reducidos, evitando que se desperdicien. Esta acción se enmarca dentro de las acciones de Responsabilidad Social Corporativa del hospital y ha tenido un impacto positivo en el medio ambiente.La plataforma ofrece recursos como un mapa de iniciativas, un recetario de aprovechamiento, una calculadora de raciones, informes de diagnósticos y guías específicas para distintos sectores, así como materiales educativos para distintos públicos.\n\nEl proyecto se inscribe en las líneas de la Consejería de Desarrollo Rural, Agricultura, Pesca y Alimentación, que busca avanzar hacia un sistema que reduzca las pérdidas desde la producción hasta el consumo, en coherencia con políticas europeas sobre economía circular y reducción de desperdicio.
De cara a años venideros, la iniciativa invita a la ciudadanía a reflexionar sobre los hábitos de compra, almacenamiento, preparación y devolución de comidas, promoviendo prácticas más sostenibles en fechas y eventos en los que históricamente aumenta la ingesta de alimentos.\n\nAunque el comunicado no aporta cifras en euros, la organización subraya que cada kilo de comida desperdiciada representa recursos y energía que podrían evitarse con una gestión más eficiente.