En Euskadi, la estrategia de abrirse al mundo de la alimentación da un nuevo paso este lunes con la presencia de seis firmas vascas en TuttoFood Milán, una de las plataformas más importantes para la industria alimentaria a nivel global.

La feria, que se celebra hasta el 14 de mayo, reúne a miles de expositores y a decenas de miles de profesionales de muchos países, todos ellos buscando oportunidades de negocio, innovación y alianzas estratégicas.

Bajo el paraguas institucional del Gobierno Vasco, el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca impulsa esta acción para ampliar mercados y reforzar la posición del sector vasco en un escenario internacional cada vez más competitivo.

El pabellón vasco en TuttoFood mostrará la diversidad del tejido productivo de la región: TXOGITXU, Conservas La Gaviota, Patatas San Jerónimo, Salanort, Ederpesca y Derivados y Corpa Corporación Pascual Hnos.

completan la presencia, a la que se suma Urkabe Benetan, con espacio propio en otro recinto de la feria. Esta combinación busca aprovechar sinergias entre empresas de distintas subsectores y presentar una oferta completa que va desde carnes y conservas de pescado hasta snacks, productos del mar y soluciones gastronómicas para el canal profesional.

La presencia en TuttoFood no es un simple escaparate; es una estrategia para conectar con compradores, distribuidores y cocineros especializados que aprecian la calidad, la trazabilidad y la innovación.

La consejera Amaia Barredo ha señalado que este regreso a Milán tiene como objetivo abrir nuevas puertas para las empresas vascas, diversificar mercados y reforzar la imagen de Euskadi como referente internacional en alimentación de calidad.

Las seis firmas participantes reflejan la fortaleza y la diversidad del sector vasco: ofrecen desde carnes y conservas de pescado hasta snacks y soluciones gastronómicas para el canal profesional.

Todos comparten una visión centrada en la calidad, la trazabilidad, la innovación y la capacidad de adaptarse a las nuevas tendencias de consumo que están transformando la restauración, la industria y el comercio minorista.

En el marco de TuttoFood, la presencia vasca se enmarca en la estrategia del Departamento para acompañar al sector en su proceso de internacionalización, facilitando herramientas y espacios que permitan crecer en competitividad y consolidar nuevos destinos comerciales.

TuttoFood se ha consolidado en las últimas décadas como una de las grandes plataformas B2B del sector agroalimentario a nivel global, con cifras que, según la organización, superan las 5.000 empresas expositoras y rozan los 95.000 visitantes profesionales de 70 países. Este entorno facilita a Euskadi abrir contactos comerciales, explorar oportunidades de negocio y proyectar con mayor fuerza la imagen de sus productos en mercados exigentes y dispersos por distintas latitudes.

Más allá de la feria, esta iniciativa se integra en una trayectoria de internacionalización que ha acompañado al sector vasco durante años. El País Vasco cuenta con una tradición industrial y gastronómica ligada a la pesca, la transformación de productos del mar y la innovación en envasado y distribución.

Tradicionalmente, la región ha buscado mercados exteriores para sus productos de alta calidad, y TuttoFood representa una continuación de esa labor con herramientas modernas, redes de negocio y visibilidad que permiten a las empresas vascas competir en entornos globales.

Esta visión de futuro se refleja en la presencia de marcas históricas y emergentes que aprovechan la combinación de origen, tecnología y diseño para llegar a consumidores y profesionales de lugares tan dispares como Europa, Asia o África.

Con este regreso a Milán, Euskadi no solo amplía su presencia en ferias internacionales, sino que refuerza su apuesta por situar el valor añadido de sus productos en el mercado global, proyectando una imagen sólida basada en la calidad, el origen y el compromiso con el territorio.

La experiencia de TuttoFood aporta a las empresas vascas una plataforma para crecer en competitividad, consolidar alianzas estratégicas y consolidar nuevos destinos comerciales que alimenten la economía y la cultura gastronómica de la región.