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El Ayuntamiento de Zaragoza ha dado luz verde a un nuevo contrato para la cocina y la alimentación del Albergue Municipal, una prestación clave para atender a las personas sin hogar de la ciudad.

Este acuerdo trae un refuerzo notable tanto económico como de capacidad para responder al aumento de la demanda que se ha registrado en los últimos años.

La adjudicación ha recaído en la empresa Aramark Servicios de Catering SLU.

El presupuesto del contrato asciende a 1.984.401,96 euros (IVA incluido) para dos años de vigencia, con una dotación anual de 992.200 euros. Este importe representa un incremento sustancial respecto al contrato anterior, cuyo importe anual era de 350.000 euros. En consecuencia, el Ayuntamiento multiplica por 2,8 los recursos destinados al servicio de alimentación del Albergue Municipal.

La consejera de Políticas Sociales, Marian Orós, situó esta medida dentro de las políticas locales para hacer frente a la creciente demanda de servicios para personas sin hogar.

Según sus palabras, “desgraciadamente ha aumentado el número de personas en situación de sinhogarismo, una circunstancia que está vinculada, en buena medida, a la inmigración irregular”.

Añadió que detrás de estas cifras se observa un nuevo perfil: casi un 80% son varones jóvenes procedentes de África, lo que implica adaptar la respuesta a una realidad cambiante.

El nuevo contrato prevé un incremento de servicios: se pasarán de 47.400 comidas anuales a 81.115, lo que supone un aumento del 71%. En desayunos, la cifra pasará de 51.050 a 69.005 servicios anuales (un 35% más), y en cenas de 32.800 a 54.405 al año (un 66% más). Además, se ha contemplado la posibilidad de un aumento de hasta el 20% para atender posibles repuntes de la demanda.

Entre las mejoras, el contrato incluye una mayor calidad del servicio: rotación de menús cada siete semanas, incorporación de productos ecológicos en distintas categorías y una mayor capacidad de respuesta ante emergencias, incluyendo atención durante episodios de frío extremo.

Todo ello busca garantizar una oferta más estable y variada para las personas que dependen del albergue en momentos de mayor necesidad.

Como contexto, el Gobierno de Zaragoza ya había incrementado el año pasado los recursos para el comedor del Albergue Municipal mediante una modificación presupuestaria, con el objetivo de asegurar la alimentación ante el crecimiento de la demanda.

En 2025, el número de servicios en el comedor fue de 176.880 (68.132 comidas, 64.930 desayunos y 43.818 cenas), lo que representa un 17% más que en 2024.

En resumen, este nuevo contrato no solo eleva el dinero disponible para alimentar a personas sin hogar, sino que también amplía la capacidad operativa y mejora la calidad del servicio, con miras a responder a una realidad social compleja y cambiante en Zaragoza.

El Ayuntamiento subraya que se trata de reforzar la atención básica y la protección social en un marco de responsabilidad y eficiencia presupuestaria, a la vez que se intenta adaptar la respuesta pública a las nuevas dinámicas demográficas que afectan a la ciudad.