Valladolid bate récord con 8.428 visitantes en la VI Feria de Alimentos y muestra la cara más sabrosa de la provincia
La VI Feria de Alimentos de Valladolid cierra con récord de asistencia (8.428 visitantes) y 49 expositores, ampliando aforo con una carpa exterior y dejando claro el peso de la gastronomía local en la economía provincial.
En Valladolid, la VI Feria de Alimentos ha cerrado sus puertas en el Espacio La Granja tras tres jornadas intensas de sabor y negocio.
La provincia demuestra con este escaparate que su #gastronomía y sus productos están en buena salud y que hay interés de todo tipo de público por lo que se produce a un paso de Madrid.
8.428 personas se acercaron a las instalaciones, un dato que marca un récord y que representa un incremento de casi un 14% respecto a la edición de 2025.
Son cifras que alivian a quienes trabajan cada año para dar salida a vinos, aceites, quesos y otros productos que forman parte de la identidad de la provincia.
Un total de 49 expositores tomaron parte en la feria, lo que no solo sitúa al certamen como un referente en la región, sino que también evidencia un crecimiento frente a la anterior edición, con algunas empresas que se sumaron por primera vez y otras que repetían ilusionadas con el resultado.
La oferta fue variada y atractiva para diferentes gustos y presupuestos: bodegas y vinos de la zona, quesos artesanos, dulces, frutos secos, cerveza artesanal, conservas, legumbres, pan, aceite y productos cárnicos.
En conjunto, se dibujó un mosaico directo de la auténtica producción de la provincia.
Entre las actividades organizadas, el viernes se celebró un taller de elaboración de tablas de quesos en colaboración con CETECE, Bodega Lar de Maía, Bodegas Ogon y la Bodega Museo Pago los Estares, una propuesta para aprender a maridar y abrirse camino en el mundo de la compra consciente.
El sábado y el domingo el programa se intensificó con demostraciones y degustaciones: se presentó un Cocido tres vuelcos, maridado con vinos de las bodegas mencionadas, y se ofreció una degustación de lentejas de Tierra de Campos con maridaje para los asistentes que buscaban una experiencia más arraigada a la tradición castellana.
Como novedad de esta edición, se instaló una carpa exterior de 200 metros cuadrados para ampliar la entrada al edificio y dar cabida a un mayor número de productores, respondiendo a la demanda de expositores y de los visitantes que buscaban mayor comodidad y diversidad durante la visita.
PROMOCIÓN Y FUTURO La Diputación de #Valladolid adelantó que la promoción de los #Alimentos de Valladolid continuará en las próximas fechas
PROMOCIÓN Y FUTURO La Diputación de Valladolid adelantó que la promoción de los Alimentos de Valladolid continuará en las próximas fechas, alternando acciones fuera de la provincia con #ferias y encuentros destinados al consumidor final, como la participación prevista desde este lunes 23 al 26 de marzo en la feria Alimentaria de Barcelona.
UN ENFOQUE HISTÓRICO La feria se inscribe en una tradición agrícola y gastronómica que ha caracterizado a Valladolid y su entorno durante décadas.
La región es conocida por sus productos de calidad, que van desde los vinos reconocidos de la Ribera del Duero y otras denominaciones cercanas, hasta quesos artesanos, aceites y una variedad de carnes que forman parte de la identidad local.
Este tipo de eventos no solo sirve para vender; también funciona como un escaparate para jóvenes emprendedores y cooperativas que buscan consolidar mercados y preservar saberes.
En un contexto más amplio, estas iniciativas aportan a la economía rural de Castilla y León, generan empleo y fortalecen el turismo gastronómico, una palanca clave para el desarrollo de zonas con menos densidad de población y con una rica tradición culinaria que merece ser conocida en todo el país.
