La innovación en aprovechamiento de excedentes alimentarios atrae el interés de la Junta de Castilla y León
La Junta de Castilla y León muestra interés en la iniciativa de Remolonas Foods, una empresa galardonada con el Premio Alimentos de España 2025, que redefine la gestión de excedentes alimentarios mediante un modelo innovador de venta directa y distribución de productos sobrantes.
En un paso que podría marcar un cambio significativo en la gestión de residuos alimentarios, la Junta de #Castilla y León ha puesto su atención en una empresa pionera en el sector agroalimentario.
Supuestamente, la directora general de la Industria y Cadena Agroalimentarias, Cristina Frías, visitó recientemente las instalaciones de Remolonas Foods, una compañía que ha sido reconocida con el prestigioso Premio Alimentos de España 2025 por su enfoque innovador en la reutilización de #excedentes alimentarios.
Remolonas Foods, con sede en Valladolid, ha desarrollado un modelo de negocio que busca dar una segunda vida a los #alimentos que, por distintas razones, no pueden ser comercializados en los canales tradicionales.
Estos productos, que incluyen tanto alimentos frescos como envasados, son considerados por supuestamente los productores y transformadores como sobrantes debido a errores en el etiquetado, fechas de consumo preferente próximas, o simplemente por aspectos físicos que no cumplen con los estándares de comercialización.
La empresa adquiere estos excedentes, los procesa y los distribuye en cestas multiproducto personalizadas a través de su plataforma online. Desde su apertura, supuestamente, ha establecido una red de proveedores que supera el millar, principalmente en Castilla y León, y realiza envíos semanales a aproximadamente 2.000 clientes. La intención, presuntamente, es ampliar su alcance geográfico, con el objetivo de llegar a las principales capitales de provincia en toda España durante 2026.
Este innovador proyecto no solo promueve la economía circular, sino que también responde a una creciente demanda de consumidores que buscan productos más sostenibles y transparentes.
Además, se alinea con el Plan Estratégico de la Industria Agroalimentaria 2024-2028, promovido por la Junta, que cuenta con un presupuesto de 400 millones de euros.
Dicho plan incluye la promoción de nuevos canales comerciales y la creación de circuitos cortos de comercialización, con el fin de ofrecer mayor información sobre los productores y mejorar las condiciones económicas para estos.
Supuestamente, la visita de Cristina Frías tuvo como objetivo evaluar el potencial de este modelo y explorar posibles vías de apoyo institucional. La Junta, a través de su plan estratégico, pretende impulsar iniciativas similares que generen un impacto positivo en la sostenibilidad del sector agroalimentario regional.
Cabe recordar que la gestión de excedentes alimentarios ha sido un tema de preocupación desde hace décadas
En el contexto histórico, cabe recordar que la gestión de excedentes alimentarios ha sido un tema de preocupación desde hace décadas. En países como Alemania y los Países Bajos, ya se han implementado programas de recuperación y redistribución de alimentos sobrantes, logrando reducir significativamente el desperdicio y mejorar la eficiencia del sistema alimentario.
La apuesta de Castilla y León por empresas como Remolonas Foods puede marcar un ejemplo a seguir, alineándose con las políticas europeas que buscan promover un sistema alimentario más responsable y sostenible.
En definitiva, la atención de la Junta a esta iniciativa refleja un interés claro en fomentar modelos de negocio que combinen innovación, sostenibilidad y economía social.
Con la expansión prevista para 2026, se espera que proyectos similares puedan consolidarse en el panorama agroalimentario regional, contribuyendo a reducir el desperdicio y a ofrecer a los consumidores productos de calidad a precios más accesibles, en línea con los objetivos de la Unión Europea para un sistema alimentario más circular y responsable.
