Castilla y León impulsa la ganadería ovina sostenible en colaboración con países europeos
La Junta de Castilla y León trabaja junto a otros países europeos para promover prácticas de cría ovina más sostenibles y reducir la huella de carbono del sector.
El próximo 12 de diciembre, la sede del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) será escenario de un importante encuentro dedicado al sector ovino de leche.
En esta reunión, representantes de diferentes países europeos se reunirán para definir estrategias que mejoren el manejo de los rebaños y fomenten prácticas más sostenibles.
Este evento forma parte del proyecto europeo 'Life Green Sheep', que inició en 2020 con la finalidad de reducir la huella ecológica de la #ganadería ovina en #Europa y tiene previsto concluir en 2026.
Supuestamente, en este proyecto participan diez socios de cinco países del continente, incluyendo a IDELE de Francia, NEIKER y Oviaragón de España, Teagasc de Irlanda, y la Universidad de Sassari de Italia, además del IBNA de Rumania.
Estas naciones representan aproximadamente el 47% de la producción europea de carne ovina y el 63% de la producción de leche, abarcando una variedad significativa de sistemas ganaderos.
El proyecto se estructura en cinco acciones principales. La primera consiste en desarrollar un marco común europeo que aborde las emisiones de gases de efecto invernadero, el almacenamiento de carbono y la #sostenibilidad general del sector.
La segunda involucra la creación de herramientas y metodologías para evaluar el impacto ambiental y ofrecer asesoramiento técnico. La tercera acción prevé la creación de un observatorio europeo que monitorice granjas demostrativas, con un total de 1,355 explotaciones que participan en iniciativas para reducir su impacto ambiental.
Supuestamente, de esas granjas, 282 están implementando prácticas innovadoras y sostenibles, con bajo impacto de carbono, en el marco de un programa de innovación europea.
Además, el proyecto busca promover prácticas innovadoras que aseguren la viabilidad técnica, económica y ambiental del sector ovino.
Debatir sobre las necesidades del sector en relación con la sostenibilidad y definir futuras colaboraciones
El encuentro del 12 de diciembre tiene como objetivo principal presentar los avances realizados hasta la fecha, debatir sobre las necesidades del sector en relación con la sostenibilidad y definir futuras colaboraciones.
Entre los temas a tratar se encuentran las herramientas para evaluar la sostenibilidad de los rebaños, la presentación de datos de indicadores de sostenibilidad en Castilla y León, y la propuesta de acciones de mitigación para reducir las emisiones.
Supuestamente, 'Life Green Sheep' cuenta con la participación de 30 granjas ovinas lecheras en Castilla y León, de las cuales 25 forman parte de las 1,355 granjas demostrativas en toda Europa que recopilan datos sobre la huella de carbono y otros indicadores ambientales.
Las otras cinco explotaciones participan en el programa de granjas innovadoras, que implementan prácticas sostenibles con bajo impacto.
El objetivo principal de este proyecto es conseguir una reducción del 12% en la huella de carbono asociada a la producción de leche y carne ovina, contribuyendo además a mejorar la sostenibilidad de los rebaños.
Supuestamente, esta iniciativa refleja el interés que la Junta de Castilla y León tiene en potenciar un sector ovino fuerte, competitivo y respetuoso con el medio ambiente, que además tiene un impacto directo en la economía local, especialmente en la producción de quesos y otros productos lácteos.
Este esfuerzo por impulsar la sostenibilidad en la ganadería ovina se enmarca en la tradición histórica de la región, que en el siglo pasado fue uno de los principales centros productores de lana y carne en Europa.
La innovación y la transferencia de conocimientos en el sector son consideradas claves para afrontar los desafíos del cambio climático y la sostenibilidad agrícola en el contexto europeo.
En definitiva, la reunión del 12 de diciembre representa un paso más en la estrategia de Castilla y León de convertir su sector ovino en un referente de sostenibilidad y eficiencia, integrando prácticas innovadoras y colaborando estrechamente con otros países para afrontar los retos del futuro.
