Castilla y León refuerza su presencia en Alimentaria Barcelona 2026 con 94 empresas y 26 sellos de calidad

La Junta de #Castilla y León lleva la marca #Tierra de Sabor a #Alimentaria Barcelona 2026, la feria internacional clave del sector agroalimentario, que se celebra del 23 al 26 de marzo.

La iniciativa, que contará con 94 empresas y 26 figuras de calidad reconocidas bajo la marca Tierra de Sabor, viene acompañada de una inversión de 1,16 millones de euros.

El objetivo es claro: facilitar la participación gratuita de productores, asociaciones y organismos reguladores y, de paso, abrir nuevas oportunidades de negocio en un escaparate que se espera atraiga a más de 110.000 visitantes de unos 120 países. En esta edición, la presencia de Castilla y León crece gracias a una distribución que suma casi 2.000 metros cuadrados de exposición y 113 expositores repartidos entre los pabellones 1 (Lands of Spain) y 3 (Intercarn e Interlac). Con ello, la Comunidad se sitúa entre las autonomías con mayor espacio expositivo en la feria, una estrategia que forma parte de una campaña de promoción ya consolidada para reforzar su posicionamiento como una de las comunidades productoras de alimentos de calidad más destacadas de España.

La idea va más allá de lo comercial. Además de las ventas y los encuentros de negocio, Tierra de Sabor ha organizado un programa de actividades que incluye un showcooking diario para cada una de las cuatro jornadas de la feria.

En estas demostraciones, reconocidos chefs, entre ellos una estrella Michelin y cuatro soles Repsol, prepararán 22 elaboraciones con productos disponibles en el espacio gestionado por la Junta, el Tierra de Sabor Gastro (Pabellón 3-Interlac).

Los fogones permanecerán activos por la mañana, de 10:30 a 15:30 horas, salvo el jueves, que terminará a las 13:30. Los chefs invitados son Víctor Martín (Trigo, Valladolid), Adrián Asensio (Cuzeo, Zamora), Diego Sanz (Caleña, Ávila) y Javier Rodríguez (Delirios y Tapas, León).

Además, por primera vez se programarán ocho #showcookings más por la tarde durante los tres primeros días, para que las empresas participantes muestren las posibilidades culinarias de sus productos ante el público y los compradores.

Otra novedad destacada es la presencia de un expositor dedicado a la promoción del patrocinio con la Real Federación Española de Fútbol (RFEF). Este espacio convierte a Tierra de Sabor en la despensa oficial de las selecciones nacionales absolutas masculina y femenina. En ese palco, los asistentes podrán obtener un cromo personalizado mediante un dispositivo con inteligencia artificial y hacerse fotos en un photocall con imágenes a tamaño real de jugadores de ambas selecciones.

Más allá de la participación agrupada de Tierra de Sabor

Más allá de la participación agrupada de Tierra de Sabor, Alimentaria Barcelona 2026 contará con la presencia de otras 62 empresas y tres figuras de calidad agroalimentaria de Castilla y León.

Aunque 18 de ellas forman parte de la marca de garantía, otras lo hacen a través de espacios gestionados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, diputaciones o expositor propio.

La edición de Alimentaria Barcelona 2026, que alcanza las 50 ediciones, se celebra en conjunto con Hostelco, la feria dedicada al canal HORECA (hostelería, restauración y catering).

En conjunto, el evento ofrece alrededor de 100.000 metros cuadrados de exposición y acoge a unas 3.300 empresas de 70 países distintos. Esta confluencia de sectores y países refleja la vocación de la región y del conjunto del país por promover alimentos de calidad y mostrar su capacidad de innovación y producción a nivel internacional, un objetivo que la Junta de Castilla y León quiere seguir reforzando con iniciativas como Tierra de Sabor en Ferias de gran envergadura.

En resumen, Castilla y León aprovecha Alimentaria Barcelona 2026 para proyectar su marca de garantía y la calidad de sus productos, ampliar mercados y facilitar oportunidades para sus productores, a la vez que refuerza su posición como uno de los motores agroalimentarios más importantes de España.

El conjunto de iniciativas, desde el espacio expositivo hasta las actividades de difusión y los acuerdos de patrocinio, muestran una estrategia clara: competir con productos de calidad, dialogar con compradores internacionales y convertir a la región en un referente de alimentos con sello de origen y calidad reconocida.