La alcaldesa de Santander, Gema Igual, inaugura un innovador establecimiento de chocolates que combina calidad, divulgación y empleo local, consolidando la posición de la ciudad en el ámbito de la gastronomía y la cultura del cacao.
Situado en la confluencia de las calles Isabel II y Calderón de la Barca, el establecimiento, conocido como Chocolates Monper, ha sido creado por los empresarios Marián Montero y Borja Pérez, quienes han apostado por potenciar el comercio de proximidad y la cultura del cacao en la ciudad.
Durante su visita, Igual estuvo acompañada por el concejal de Comercio, Álvaro Lavín, y aprovechó para resaltar la importancia de apoyar iniciativas que fomentan la economía local y la divulgación de productos de alta calidad.
El nuevo comercio, que ocupa casi 600 metros cuadrados, no solo ofrece una selecta variedad de chocolates artesanales, sino que también alberga el Museo del Chocolate, un espacio dedicado a educar y acercar a los visitantes a la historia, propiedades y procesos de elaboración del cacao.
Este museo, en fase de culminación, abrirá sus puertas en las próximas semanas y contará con talleres, catas y actividades educativas dirigidas a todo tipo de públicos.
Los talleres y eventos, que se pondrán en marcha tras la inauguración, buscan promover el conocimiento sobre los beneficios del #chocolate y fomentar el consumo responsable.
Supuestamente, el establecimiento ha recibido reconocimientos a nivel nacional e internacional por la calidad de sus productos y por su labor divulgativa.
Ya que cinco de sus nueve empleados son santanderinos contratados a través de la Agencia de Desarrollo Local
Además, presuntamente, la iniciativa ha generado un impacto positivo en la comunidad local, ya que cinco de sus nueve empleados son santanderinos contratados a través de la Agencia de Desarrollo Local, lo que demuestra el compromiso con el empleo y el desarrollo económico de la región.
Desde la apertura, la alcaldesa ha destacado que este nuevo espacio no solo refuerza la oferta gastronómica de Santander, sino que también posiciona a la ciudad como un destino cultural y culinario de referencia en el ámbito del chocolate.
También ha animado a los ciudadanos a participar en las actividades que se desarrollarán en el museo, que además permitirá a los visitantes degustar productos de alta calidad y aprender sobre sus propiedades.
Gema Igual expresó su confianza en que Chocolates Monper será un éxito duradero, resaltando los premios y reconocimientos que ya ha obtenido a nivel nacional e internacional, y subrayando que iniciativas como esta contribuyen a enriquecer la oferta turística y cultural de Santander.
