La Presidenta Claudia Sheinbaum anunció la construcción de la primera planta procesadora de Chocolate Bienestar en Villahermosa, con una inversión de aproximadamente 1,4 millones de euros, fortaleciendo la economía local y la producción de cacao premium.
La #inversión inicial prevista para este proyecto asciende a aproximadamente 1,4 millones de euros (equivalentes a 80 millones de pesos mexicanos), y su objetivo principal es consolidar a #Tabasco como uno de los principales productores de cacao de alta calidad en el mundo.
La planta, que se ubicará en el municipio de Comalcalco, forma parte de la estrategia del gobierno para potenciar la Ruta del Chocolate, un recorrido turístico y cultural que busca mostrar el origen y la tradición del cacao en la región.
La iniciativa no solo pretende promover la economía local, sino también ofrecer productos de alta calidad que puedan competir en mercados internacionales.
La construcción de esta infraestructura se realiza en un terreno de dos hectáreas, donado por el gobierno estatal, y se espera que genere empleo y mejores ingresos para las familias productoras de cacao en la zona.
Supuestamente, en el primer ciclo de recolección de cacao en 2025, las y los productores de la región lograron cosechar cerca de 149 toneladas, fruto del trabajo de aproximadamente 1,300 agricultores, con una inversión de 31,7 millones de euros (unos 560 millones de pesos mexicanos).
Se estima que, al finalizar el ciclo, la producción podría alcanzar las 400 toneladas, con una inversión total de unos 88 millones de euros (aproximadamente 1,55 millones de pesos mexicanos).
Esto representa un avance significativo en la generación de valor agregado en la región, gracias a programas de apoyo como Alimentación para el Bienestar, que ha facilitado la venta de cacao seco y tostado a precios justos y con garantía de comercialización en las tiendas Bienestar.
Durante su intervención en el marco del 14º Festival del Chocolate Tabasco 2025, la mandataria destacó que esta planta contribuirá a que las familias productoras puedan vivir mejor, generando ingresos dignos y promoviendo una economía basada en la innovación y la tradición.
Mujeres y hombres en el cultivo y transformación del cacao
Además, afirmó que el gobierno trabaja en fortalecer las capacidades de jóvenes, mujeres y hombres en el cultivo y transformación del cacao, promoviendo un desarrollo económico justo y sostenible.
La directora general de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, resaltó que la planta se construirá en un predio de dos hectáreas que fue donado por el gobierno de Tabasco, y que en el primer ciclo de producción de 2025, se lograron recolectar 149 toneladas de cacao, resultado del esfuerzo de mil 300 productores.
La inversión en este ciclo fue de 31,7 millones de euros, y se proyecta que al concluir el ciclo, la cosecha total alcance las 400 toneladas, con una inversión total de 88 millones de euros.
Supuestamente, en la misma línea, se lanzará al mercado una barra de #chocolate con 75% de cacao, además de presentaciones del 50%, con lo que se busca ofrecer productos que reflejen la riqueza y nobleza del cacao tabasqueño.
La productora local Francisca García Olán agradeció al gobierno por fortalecer a los productores, quienes ahora son más visibles y reciben precios justos por sus cosechas, fortaleciendo así la economía regional.
El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, celebró la visita de la Presidenta y el avance en obras sociales y productivas, señalando que esta planta es un compromiso cumplido en el marco de la Cuarta Transformación, que busca beneficiar a las y los productores del cacao y promover el desarrollo regional.
La iniciativa reafirma el compromiso del gobierno por impulsar la economía local, promover el turismo y fortalecer la soberanía alimentaria en la región.
