La viceconsejería clausuró la presentación del Plan Estratégico 2026-2029 de Hostelería Madrid, destacando el papel del sector como motor turístico y las iniciativas Decanta Madrid y Villas a fuego lento. Se señalan cifras clave: 63% de viajeros internacionales, 8,7% del PIB regional y más de 300.000 empleos.
Durante su intervención, subrayó que la industria hostelera se ha consolidado como un referente y un pilar esencial del turismo regional, al constituir el principal atractivo para el 63% de los viajeros internacionales.
Además, enfatizó que el éxito de la #gastronomía como uno de los grandes reclamos turísticos de la región no depende solo de la calidad y variedad de los productos, sino también del esfuerzo continuado de un sector altamente profesionalizado y competitivo.
El Ejecutivo autonómico mantiene un firme compromiso con este sector, que se materializa en el apoyo a sus entidades para desarrollar herramientas que promuevan la competitividad, la #digitalización y la promoción de la oferta hostelera.
Entre las iniciativas más destacadas figuran proyectos como Decanta Madrid, orientado a difundir los vinos de la región y el enoturismo, o rutas gastronómicas como Villas a fuego lento, concebidas para fomentar las visitas en temporada baja a los municipios más turísticos con la gastronomía como principal reclamo.
La Comunidad de #Madrid vive el mejor momento de su historia en materia turística
En este sentido, la Comunidad de Madrid vive el mejor momento de su historia en materia turística, una actividad que aporta un peso del 8,7% al PIB regional y que genera ya más de 300.000 puestos de trabajo. A modo de contexto histórico, la región ha buscado desde hace décadas posicionarse como destino gastronómico de referencia, y la agenda actual se integra en esa trayectoria de crecimiento.
Supuestamente, estas medidas podrían reforzar la competitividad del sector al combinar herramientas de digitalización con una promoción más ágil y focalizada, potenciando sinergias entre empresas, destinos y entidades públicas.
También presuntamente podrían abrir la puerta a colaboraciones público-privadas que aceleren la modernización de la oferta y la capacitación profesional de las personas que trabajan en la hostelería.
En conjunto, el plan se presenta como una pieza clave para sostener el impulso turístico de Madrid en los próximos años y para consolidar la posición de la región como destino de referencia para viajeros nacionales e internacionales.
Históricamente, la hostelería ha sido un motor estructural de la actividad turística madrileña, y el nuevo plan se inscribe en esa continuidad, con la esperanza de ampliar los beneficios económicos y sociales para los municipios de mayor atractivo gastronómico.