La Comunidad de Madrid firma un acuerdo para promover la investigación y recuperación de cultivos tradicionales en Aranjuez, mediante la colaboración entre el IMIDRA y la Universidad Rey Juan Carlos.
Esta iniciativa se lleva a cabo a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), y en el contexto de un reciente acuerdo firmado entre el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, y el rector de la Universidad Rey Juan Carlos, Javier Ramos.
La colaboración marcada por este protocolo busca fomentar la #investigación orientada a optimizar los métodos de cultivo en la zona, que históricamente ha sido un referente en la producción agrícola de Madrid.
En este sentido, los expertos del IMIDRA y de la Facultad de Ciencias Experimentales de la mencionada universidad están realizando un estudio en Aranjuez que implica la evaluación de herbáceos de secano, centrándose en la zona que rodea la Casa de la Monta, un emblemático edificio del siglo XVIII.
Dentro de este proyecto, se están llevando a cabo ensayos con diferentes mezclas de variedades en rotaciones de cultivos, específicamente combinaciones de trigo y garbanzo.
Este tipo de investigaciones son cruciales para recopilar datos que permitan monitorizar y mejorar la calidad de las cosechas locales. Además, el IMIDRA se encuentra en plena recuperación de cultivos autóctonos de La Vega, tales como alcachofas, melones, tomates y espárragos, a través de la restauración de sistemas de riego históricos.
Esta recuperación no solo busca la mejora de la producción, sino también la conservación de la biodiversidad agrícola en la región.
El Instituto ofrece servicios de asesoramiento agrario a través del Laboratorio de Agricultura Abierta (Agrolab)
Asimismo, el Instituto ofrece servicios de asesoramiento agrario a través del Laboratorio de Agricultura Abierta (Agrolab), que se desarrolla en colaboración con el Ayuntamiento de Aranjuez.
Este laboratorio actúa como un espacio de formación y prácticas para aquellas personas interesadas en el sector agrícola, facilitando su inserción laboral y promoviendo la integración social.
De esta forma, se contribuye a la conservación del entorno natural y a la sostenibilidad de la actividad agrícola local.
Adicionalmente, la Universidad Rey Juan Carlos está implementando el proyecto gastronómico denominado MAGIC, que tiene el objetivo de recuperar antiguas variedades de cultivos mediante el uso de métodos innovadores.
Esta iniciativa busca alinearse con el programa de restauración agrícola y patrimonial del IMIDRA, con el propósito de revalorizar el patrimonio vegetal de la región a través de la producción de alimentos locales que pueden ser utilizados en la gastronomía de alta calidad.
La cooperación entre el IMIDRA y la Universidad no se limita a los cultivos, ya que también incluye actividades como catas de aceite de oliva virgen y vinos de la región, así como la organización de cursos de verano y estudios sobre la preservación de especies cultivadas, lo que demuestra el compromiso de ambas instituciones por poner en valor la riqueza agrícola y cultural de la Comunidad de Madrid.
