La Coruña celebra el 150 aniversario del nacimiento del célebre escritor y gastrónomo Manuel María Puga e Parga con una cena especial el próximo 21 de noviembre.
Puga e Parga fue un destacado escritor, gastrónomo y político que dejó una huella importante en la #cultura gallega, siendo también el inspirador del famoso certamen de tapas que se celebrará el día siguiente, viernes 22, en su vigésima edición.
El #evento se llevará a cabo en la Taberna Triay a partir de las 21:00 horas y será dirigido por Manuel Triay, un reconocido chef que ha sido premiado en varias ocasiones, incluyendo el galardón a la Mejor Tapa Receitario Picado en 2022 y la Mejor Tapa Creativa en 2023.
Su reciente triunfo lo consolidó como el Mejor Cocinero de Tapas de Galicia en el mismo año, lo que añade un aire de prestigio al evento gastronómico que se avecina.
La cena promete ofrecer una experiencia única centrada en las tapas, dos de las cuales serán las mismas que Triay presentó para ganar los premios anteriormente mencionados.
El resto del menú será elaborado por el propio cocinero, quien desea rendir un homenaje especial a uno de los gastrónomos más influyentes de la región.
Para acompañar las delicias culinarias, se ofrecerá una maridaje con cervezas 1906 de Estrella Galicia, una marca emblemática en la región que destaca por su calidad y tradición.
Donde recibirán más detalles sobre el evento y el menú que se ofrecerá
El precio de la cena es de 30 euros por persona. Aquellos interesados en asistir deberán hacer su reserva llamando directamente a la Taberna Triay al número 604 055 456, donde recibirán más detalles sobre el evento y el menú que se ofrecerá.
Es interesante recordar que Manuel María Puga e Parga nació el 21 de noviembre de 1873 en #La Coruña y fue un pionero en la promoción de la cocina gallega, influyendo en generaciones de cocineros y en la cultura gastronómica de la región.
Su obra y legado siguen vivos en la actualidad, y eventos como este son un claro ejemplo de cómo se honra su memoria, además de incentivar la valoración de la rica #gastronomía local.
Los eventos como el certamen de tapas que se iniciará el 22 de noviembre, sirven no solo para presenciar la creatividad y habilidad de los chefs locales, sino también para promover la cultura culinaria de Galicia, dándole un lugar destacado en el panorama gastronómico español e internacional.
