La Denominación de Origen Getariako Txakolina presentó la vendimia recién llegada en el Museo Balenciaga de Getaria, subrayando la calidad, la sostenibilidad y su presencia en mercados internacionales.
El acto incluyó, además, la entrega del título Mahasti Jauna, una distinción que reconoce a personas destacadas en la promoción y defensa de este vino tradicional.
Amaia Barredo, consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, subrayó que el txakoli es un símbolo de nuestra tierra y de nuestra gastronomía.
'El txakoli es símbolo de nuestra tierra y de nuestra gastronomía. Nuestro Departamento va a seguir apoyando a los productores para garantizar la calidad y hacer que el sector sea más sostenible y moderno. Cuidar e impulsar el #Txakoli es responsabilidad de todos, y seguiremos trabajando en ello', afirmó la consejera durante su intervención.
Barredo añadió que el sector del txakoli es fundamental para la economía vasca y para la cultura y la tradición de la región: 'Por ello, se apoyan los viñedos, las bodegas y su proyección internacional, fomentando la colaboración entre productores y promoviendo iniciativas que refuercen la presencia del txakoli en el mundo.
Los actos como este permiten también compartir experiencias y poner en valor el trabajo de quienes elaboran este producto único'.
El público tuvo la oportunidad de degustar los txakolis de las bodegas inscritas en el frontón de Getaria
Posteriormente, el público tuvo la oportunidad de degustar los txakolis de las bodegas inscritas en el frontón de Getaria, celebrando de forma amplia la labor del sector y su contribución a la cultura y la tradición del txakoli, en un marco de #sostenibilidad y proyección de futuro.
Más allá de este acto, #Getaria y su txakoli forman parte de una historia de tradición vitivinícola ligada al litoral guipuzcoano. El txakolí es un vino blanco ligero y ligeramente espumoso que acompaña desde hace siglos la gastronomía vasca y que ha sabido ganar reconocimiento en mercados europeos y, con el paso del tiempo, en otros continentes.
La #Denominación de Origen Getariako Txakolina, creada para proteger y promocionar estas bodegas, ha trabajado durante años para promover prácticas sostenibles, impulsar la exportación y conservar la identidad y la genética del viñedo local.
El Museo Balenciaga, ubicado en Getaria, aporta un marco cultural único a la jornada, reforzando la idea de que tradición y modernidad pueden convivir para impulsar un sector clave de la economía y el turismo en la región.