El 55º Campeonato de Gipuzkoa de Perros Pastor se celebra en Legazpi, destacando la cultura de la oveja latxa y el queso Idiazabal.
Este evento, que se ha celebrado en honor a la oveja latxa y al emblemático queso Idiazabal, ha contado con la presencia de Raúl Pérez Iratxeta, Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco.
El programa de actividades ha sido variado y atractivo, abarcando desde degustaciones de queso y sidra, hasta exhibiciones de esquileo de ovejas. Artesanos locales han mostrado su trabajo, además de realizarse un concurso de carne de oveja. Estos momentos no solo son una celebración de la #cultura y la gastronomía local, sino también una oportunidad para apreciar las habilidades y dedicación de los pastores.
Entre los momentos destacados, se ha rendido homenaje a figuras importantes en el ámbito del pastoreo, como Juan Yaben y Juan José Ezkurra, quienes han trabajado como #pastores en América.
También se ha reconocido la labor de Milagros Oiartzabal, una referente en el sector que ha contribuido significativamente a la valorización y promoción del pastoreo en la región.
La fiesta ha logrado reunir a familias y personas de todas las edades, quienes han disfrutado de un día lleno de tradiciones y un sentido de comunidad.
Resalta la conexión que existe entre los habitantes de #Euskadi y su tierra
La importancia de la oveja latxa, que se considera un símbolo de la ganadería vasca, resalta la conexión que existe entre los habitantes de Euskadi y su tierra.
A las 17:30, la atención se centra en la Campa de Urtatza, donde se llevará a cabo el 55º Campeonato de Gipuzkoa de Perros Pastor. Este evento reúne a competidores de renombre, incluyendo a los campeones en acción: LAGUN y GOIZ, ambos gestionados por Miguel Arregi de Oñati, así como KIXKI y ZEU de José Mari Bengoa, también de Oñati.
También participarán los perros BAT y FIDEL de Aitor Tato de Ataun, y MENDI y ARGI de Jabier Zubiaurre, de Mutriku.
El campeonato no solo destaca la agilidad y el adiestramiento de los perros, sino que también pone de relieve la relación simbiótica entre estos animales y los pastores, que ha prevalecido a lo largo de los años.
Este evento se realiza en un contexto en el que la cultura del pastoreo y la producción de alimentos locales están siendo cada vez más valoradas, y donde iniciativas como el Día del Pastor contribuyen a preservar y promover estas tradiciones.
