Starbucks está implementando cambios en su menú con la introducción de nuevos productos y mejoras, incluyendo opciones con alto contenido proteico y pastelería innovadora, en un esfuerzo por revitalizar su oferta y captar a un público más saludable y exigente.
Con un enfoque en la #innovación y la calidad, la compañía ha comenzado a probar nuevos productos en algunos locales de Estados Unidos, con la intención de lanzarlos próximamente a nivel nacional.
Entre las principales #novedades se encuentra la introducción de una opción de espuma fría con proteínas, diseñada para quienes buscan un impulso de energía y nutrientes en su día a día.
Este nuevo añadido, que en su fase de pruebas ofrece aproximadamente 15 gramos de proteína por bebida, se realiza mediante la incorporación de un polvo proteico sin azúcar añadido, compatible con cualquier sabor de espuma fría.
La iniciativa responde a un aumento en la demanda de bebidas altas en proteínas, especialmente entre los jóvenes que valoran un estilo de vida saludable y activo.
Datos de Innova Market Insights revelan que las bebidas con alto contenido proteico han experimentado un crecimiento del 122% en los últimos cuatro años.
Además de la innovación en las bebidas, #Starbucks también está renovando su oferta de productos de panadería. La clásica pieza de croissant se actualiza y se acompañará con dos nuevas opciones: un croissant relleno de mermelada de frambuesa y una galleta doble de chocolate cubierta con sal marina crujiente.
La intención es ofrecer productos más frescos y atractivos, con un enfoque en la calidad y la experiencia del cliente.
Otra novedad importante será el lanzamiento del café Starbucks 1971 Roast
Otra novedad importante será el lanzamiento del café Starbucks 1971 Roast, una variedad de tostado oscuro que combina granos de Sumatra, Colombia y Brasil.
Este blend, que estará disponible en Estados Unidos y Canadá durante el invierno, busca ofrecer una experiencia de sabor más robusta y compleja, en línea con la tendencia de los consumidores que prefieren cafés intensos y con carácter.
Para celebrar el 30 aniversario de su icónico Frappuccino, Starbucks presentará una línea de bebidas llamada Strato Frappuccino, que incorpora una capa de espuma fría en la parte superior del café.
La primera muestra de este producto, presentada en un evento en Las Vegas, incluía una versión con espuma de azúcar moreno y canela. Se espera que estas nuevas versiones, como la de caramelo salado y matcha con fresa, estén disponibles en todos los establecimientos de la cadena durante el verano.
El CEO de Starbucks, Brian Niccol, ha declarado que estas innovaciones forman parte de su estrategia de volver a liderar en el mercado, centrando esfuerzos en ofrecer un ambiente cálido y acogedor, además de productos innovadores que respondan a las tendencias de #salud y bienestar.
La compañía también planea ampliar su oferta en opciones veganas y sin gluten, en línea con el crecimiento del mercado saludable.
Estas mejoras reflejan una historia de adaptación y evolución, ya que Starbucks ha sabido mantenerse como una de las marcas más reconocidas en el mundo del café desde su fundación en 1971 en Seattle.
