La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural subraya la relevancia de la remolacha en el regadío de Castilla y León, con un aumento significativo en su superficie cultivada y apoyo público.
La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, ha resaltado recientemente la importancia del cultivo de la remolacha en el sistema de regadío de Castilla y León, que ha alcanzado una superficie de 31.800 hectáreas en la campaña 2024-2025. Esta cifra representa un incremento del 30 % en comparación con la campaña anterior. González Corral realizó estas declaraciones durante una visita a las instalaciones de la cooperativa ACOR en Olmedo, Valladolid, donde se reunió con representantes de la cooperativa y tuvo la oportunidad de observar el proceso de molturación de la raíz.
La consejera destacó que Castilla y León se posiciona como líder en la producción de remolacha en el país, controlando el 67 % de la superficie y el 76 % de la producción de azúcar en la campaña 2023-2024.
Actualmente, la comunidad cuenta con cuatro de las cinco fábricas de azúcar en España, todas operativas, incluida la reciente apertura de la Azucarera Iberia en La Bañeza, León.
Esta fábrica ha sido un pilar fundamental en el impulso de la industria azucarera en la región.
El cultivo de la remolacha ha crecido en 7.400 hectáreas en el último año, lo que lo convierte en un cultivo clave para el regadío en Castilla y León. Ofrece a los agricultores una alternativa tecnificada y diversificada para la rotación de sus cultivos, lo que es esencial en un sector que busca modernizarse y adaptarse a las nuevas exigencias del mercado.
El regadío se ha convertido en un elemento crucial para el crecimiento de cultivos como la remolacha. González Corral recordó que el gobierno de la comunidad ha invertido 72 millones de euros en obras de modernización de regadíos en 19.900 hectáreas durante el año pasado. Además, se están realizando inversiones en energías renovables, con un presupuesto de 63 millones para mejorar la eficiencia del riego en 92.300 hectáreas, lo que representa un aumento del 50 % respecto a lo inicialmente previsto.
La incorporación de jóvenes al sector agrario también se ha visto favorecida por el regadío. Según la consejera, los jóvenes agricultores que optan por este tipo de cultivo tienen seis veces más probabilidades de establecerse en comparación con sus pares que cultivan en secano.
En la última convocatoria de ayudas, resuelta en octubre, 173 jóvenes han incluido la remolacha en su proyecto de incorporación, lo que refleja el creciente interés por esta alternativa agrícola.
La Junta de Castilla y León ha mostrado un compromiso firme con el apoyo a este cultivo, que no solo es vital para la economía rural, sino que también genera empleo en las áreas donde se encuentran las fábricas de azúcar, situadas en localidades como Toro, La Bañeza, Miranda de Ebro y Olmedo.
En total, la remolacha recibe anualmente más de 20 millones de euros en apoyo público, incluyendo ayudas del primer pilar de la PAC y ayudas agroambientales de desarrollo rural, lo que subraya la importancia socioeconómica de este cultivo en la región.
