El Ayuntamiento de Zaragoza y Senior Servicios Integrales anuncian Saboreando Recuerdos, una iniciativa para recoger recetas tradicionales de las personas usuarias del SAD y convertir esas historias en un libro que se publicará el 1 de octubre, Día Internacional de las Personas Mayores.
En la rueda de prensa participaron la consejera de Políticas Sociales, Marian Orós, y la delegada social de Senior, Laura Cantero.
La idea es sencilla a primera vista, pero de gran calado: recoger #recetas tradicionales que están vinculadas a las memorias y vivencias de las personas que reciben atención a domicilio.
Se espera que cerca de 6.000 personas participen, y se recogerán cientos de recetas que no solo muestran la gastronomía aragonesa, sino también las historias que hay detrás de cada plato.
De entre todas esas recetas y recuerdos, se seleccionarán las más representativas para integrarlas en un libro que verá la luz el próximo 1 de octubre, con motivo del Día Internacional de las Personas Mayores.
Orós afirmó que las personas mayores son tradición y #memoria viva de nuestra sociedad, y que iniciativas como Saboreando Recuerdos permiten conservar ese legado y compartirlo con las nuevas generaciones mediante la cocina.
Cantero añadió que Saboreando Recuerdos no es solo un recetario: es una forma de escuchar y valorar las historias de vida de las personas mayores, y de demostrar que el cuidado también significa acompañar, emocionar y dejar un legado.
A través de la cocina se llega a lo más profundo de cada persona y ese material se convertirá en un legado compartido para las familias y las generaciones futuras.
El proyecto sitúa el valor de la memoria y la identidad en el centro
El proyecto sitúa el valor de la memoria y la identidad en el centro, usando la cocina como vehículo para estimular capacidades cognitivas, favorecer la reminiscencia y fortalecer el vínculo emocional entre las personas mayores y su propia historia de vida.
Zaragoza se vuelca en la prevención del tabaquismo con la Carrera Sin Humo 2023
Más de 800 estudiantes de 16 centros educativos de Zaragoza participarán en la Carrera Sin Humo 2023 para sensibilizar sobre la importancia de la promoción de la actividad física en la prevención del consumo de tabaco. El Ayuntamiento de Zaragoza, Gobierno de Aragón y Universidad de Zaragoza apoyan el evento deportivo, que tendrá lugar el sábado 3 de junio en el Campus San Francisco.El proceso se desarrollará durante los próximos meses con la colaboración directa de las auxiliares del SAD, que acompañarán a las personas usuarias en la recopilación de recetas y recuerdos.
Después, un jurado especializado elegirá las propuestas que formarán la publicación final.
Además, el proyecto incluirá fotografías de los platos junto a las personas mayores y las profesionales que les ayudaron, así como la edición y maquetación del libro, que se convertirá en un legado emocional y cultural para las familias y para las generaciones futuras.
La iniciativa cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de #Zaragoza y refuerza su compromiso con Senior Servicios Integrales, con un modelo de atención centrado en la persona, que va más allá de los cuidados básicos para valorar la historia, los deseos y la identidad de cada usuario.
Con este proyecto, Senior Servicios Integrales y el Ayuntamiento reafirman su apuesta por iniciativas que promueven el envejecimiento activo, la participación y la dignidad de las personas mayores, situándolas en el centro de la intervención social.
Este enfoque no solo honra la memoria de las personas mayores; también subraya una tradición culinaria que ha unido a familias y vecindarios en Aragón a lo largo de generaciones.