La alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, ha anunciado que una nueva calle llevará el nombre del destacado empresario hostelero Jose Luis Yzuel, en reconocimiento a su contribución al sector.
En un emotivo acto celebrado esta tarde, la alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, ha revelado que una calle de la ciudad llevará el nombre de Jose Luis Yzuel, un destacado empresario hostelero que ha dejado una huella imborrable en el sector a nivel nacional.
Chueca ha justificado esta decisión al señalar que "Zaragoza tiene una deuda con Yzuel" y que este homenaje es un reconocimiento a su incansable labor y esfuerzo por posicionar a la ciudad en lo más alto del panorama gastronómico nacional.
Jose Luis Yzuel, originario de Sariñena y con 63 años de vida, falleció el 10 de marzo en Zaragoza, donde había desarrollado su carrera profesional durante más de cuatro décadas.
Desde los años 80, Yzuel se hizo cargo de diversos negocios, destacando su gestión en el Club Náutico de Zaragoza, así como su dirección de franquicias y salas de conciertos.
Su trayectoria no solo se limitó a la gestión de establecimientos, sino que también se destacó como un ferviente defensor de los intereses del sector hostelero.
En 2015, Yzuel asumió la presidencia de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, un cargo que ocupó hasta su fallecimiento. Durante su mandato, trabajó en estrecha colaboración con la Junta Directiva de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) y fue vicepresidente de "Saborea España", una organización dedicada a promover la gastronomía española en el mundo.
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La alcaldesa Chueca ha enfatizado que el sector hostelero es un motor vital para la economía local, ya que no solo da vida a las calles y barrios de Zaragoza, sino que también crea empleo para miles de familias.
"El gran reto que tenemos por delante es seguir consolidando la marca Zaragoza como un referente de alta calidad gastronómica en toda España. Esto solo será posible con la colaboración y el talento de todos los que forman parte de este sector", afirmó.
Este homenaje a Jose Luis Yzuel no solo servirá como un recordatorio de su legado, sino que también inspirará a futuras generaciones de emprendedores y profesionales del sector.
La ciudad de Zaragoza, reconocida por su rica oferta gastronómica, continúa avanzando en su objetivo de ser un referente en la hostelería, gracias al esfuerzo de personas como Yzuel, cuya pasión y dedicación han dejado una marca indeleble en la comunidad.
La nueva calle, que llevará su nombre, será un símbolo del reconocimiento a su contribución y un incentivo para seguir trabajando en el desarrollo de la industria gastronómica local.
