La Noria acoge una nueva edición de GastroSocial enfocada en la nutrición adaptada a patologías como lupus y autoinmunes
La jornada, promovida por la Asociación Lupus #Málaga y Autoinmunes, tuvo como objetivo proporcionar a pacientes, familias y cuidadores herramientas para una nutrición adaptada a su patología, abordando temas como la microbiota y el SIBO.
Antonia Ledesma, vicepresidenta y diputada de Innovación Social, destacó que esta quinta edición de #GastroSocial busca mejorar la calidad de vida de los #pacientes a través de la gastronomía, teniendo en cuenta la sostenibilidad y los productos locales.
Durante la jornada, se organizaron talleres teóricos y prácticos que abordaron aspectos fundamentales de la alimentación para pacientes con #lupus y enfermedades autoinmunes.
Se incluyeron temas como la microbiota, el SIBO y la elaboración de fermentados y recetas saludables, con un enfoque en la sostenibilidad y los productos locales.
Los asistentes pudieron disfrutar de ponencias sobre la importancia de la microbiota y la relación con enfermedades autoinmunes
Los asistentes pudieron disfrutar de ponencias sobre la importancia de la microbiota y la relación con enfermedades autoinmunes, así como talleres prácticos sobre la elaboración de fermentados y recetas saludables.
Esta edición de GastroSocial brindó a los participantes conocimientos prácticos y teóricos para mejorar su salud a través de la alimentación, integrando la sostenibilidad y el uso de productos locales en su dieta diaria.
En cuanto a los precios, la inscripción en el evento tuvo un costo de 20 euros por persona. Los talleres prácticos tenían un precio de 25 euros cada uno, y la degustación de productos locales tenía un precio de 10 euros por asistente.
