La cadena de mariscos Long John Silver's presenta un rediseño en su logotipo que destaca el pollo, en un movimiento estratégico para potenciar su oferta de comida no relacionada con pescados y mariscos. La decisión ha generado reacciones divididas entre sus clientes y expertos en branding.
Long John Silver's, la conocida cadena de restaurantes especializada en mariscos y comida rápida, ha anunciado recientemente un cambio en su imagen corporativa que ha llamado la atención tanto de seguidores como de críticos del sector.
La compañía ha presentado un nuevo logotipo en el que la figura del pez icónico ha sido sustituida por un pollo estilizado, poniendo así en primer plano su oferta de pollo frito.
Este movimiento no es casual. Presuntamente, la estrategia forma parte de un esfuerzo por diversificar su menú y atraer a un público más amplio, especialmente aquellos que prefieren pollo en lugar de pescado.
La decisión de destacar el pollo en el logotipo refleja una tendencia en la industria restaurantera en la que las cadenas buscan adaptarse a las preferencias cambiantes de los consumidores.
Históricamente, Long John Silver's fue fundada en 1969 en Kentucky, con la misión de ofrecer una experiencia culinaria del litoral en lugares alejados del mar.
Durante décadas, su identidad visual estuvo centrada en un marinero con un pez, simbolizando su especialidad en mariscos frescos y fritos. Sin embargo, en los últimos años, la competencia en el sector de comida rápida y la creciente popularidad del pollo frito en Estados Unidos han impulsado a la cadena a reinventarse.
Supuestamente, el nuevo logotipo elimina la imagen del marinero y del pez, en un intento por modernizar la marca y reflejar su nuevo enfoque en productos de pollo, tales como el clásico Chicken Plank, las tiras de pollo empanadas y otras variedades que ahora buscan posicionarse como estrellas del menú.
Este cambio ha generado opiniones encontradas. Algunos expertos en marketing consideran que la decisión puede ser acertada para captar a un público más joven y diverso, mientras que otros piensan que podría diluir la identidad de la marca, que durante años ha sido sinónimo de mariscos.
Por su parte, la cadena ha informado que, en pruebas recientes en un local emblemático en Louisville, los clientes respondieron positivamente a la nueva orientación visual y a la ampliación de su oferta de pollo.
La compañía todavía no ha confirmado si el cambio en el logotipo será implementado en todos sus puntos de venta, pero presuntamente ya está en marcha.
En relación con los precios, la cadena ha mantenido su estrategia de precios accesibles. El nuevo paquete de pollo, por ejemplo, se ofrece por aproximadamente 5,50 euros (equivalente a unos 6 dólares), que incluye varias opciones de pollo empanado con diferentes acompañamientos, en un intento por ofrecer una opción competitiva frente a otras marcas de comida rápida.
Este movimiento de Long John Silver's se enmarca en una tendencia del sector, donde cadenas tradicionales buscan reinventarse para no perder cuota de mercado frente a nuevos competidores y formatos de comida rápida.
La historia de la marca, que alguna vez fue una de las favoritas en Estados Unidos, podría estar entrando en una nueva etapa marcada por la innovación y la adaptación a los gustos actuales.
En conclusión, el cambio en el logotipo de Long John Silver's refleja una estrategia para destacar su oferta de pollo y captar nuevos clientes, aunque todavía está por verse si esta jugada será exitosa a largo plazo o si afectará la percepción de la marca entre sus seguidores tradicionales.