La cadena de restaurantes Buffalo Wild Wings, famosa por sus alitas y variedad de aperitivos, ha comunicado que su promoción de aperitivos ilimitados, conocida popularmente como la oferta de 'Bottomless Apps', llegará a su fin en la mayoría de sus establecimientos a partir del martes 19 de agosto.

Esta promoción, que comenzó en junio, permitía a los clientes disfrutar de una selección de aperitivos como anillos de cebolla, palitos de mozzarella, pepinillos fritos, queso Hatch y chips con salsa, de manera ilimitada por solo 9,99 euros.

Aunque era una oferta limitada en el tiempo, su éxito fue tan grande que llegó a consolidarse como uno de los principales atractivos de la cadena durante los meses de verano.

Supuestamente, esta promoción fue ideada para atraer a consumidores jóvenes y familias que buscaban compartir en un ambiente informal, potenciando así las ventas en un mercado altamente competitivo.

La estrategia de ofrecer aperitivos ilimitados a precios bajos no es nueva en la industria restaurantera, pero Buffalo Wild Wings supuestamente la perfeccionó combinándola con su extensa variedad de salsas y condimentos, creando una experiencia de consumo única.

La oferta de 'Bottomless Apps' estuvo disponible en todos los locales del país, salvo en cinco estados donde, presuntamente, los precios podrían ser ligeramente superiores debido a regulaciones locales o costos operativos.

En dichas regiones, el precio podía llegar a los 11,99 euros, y las reservas para grupos de cinco o más personas tenían un recargo adicional, lo que generó cierta controversia entre los clientes frecuentes.

Este tipo de promociones no solo buscaba incrementar el volumen de ventas en corto plazo, sino que también pretendía fortalecer la fidelidad del cliente y atraer nuevos públicos.

Buffalo Wild Wings, que nació en 1982 en Columbus, Ohio, y actualmente cuenta con más de 1.200 locales en Estados Unidos y otros países, ha sido pionera en ofrecer promociones similares en diferentes períodos del año.

En los últimos años, el sector de la comida rápida y casual ha visto un aumento en la competencia, con cadenas que ofrecen desde comidas saludables hasta experiencias gastronómicas innovadoras.

Sin embargo, promociones como la de Buffalo Wild Wings siguen siendo muy efectivas para captar la atención y aumentar las ventas. Presuntamente, la decisión de cerrar esta promoción responde a la necesidad de ajustarse a las tendencias del mercado y a las fluctuaciones en el costo de insumos.

Se estima que, en euros, la inversión inicial por parte de los clientes en esta promoción era de aproximadamente 8,50 euros, permitiendo una experiencia de consumo que muchos consideraban de gran valor por la cantidad de aperitivos ilimitados.

La cadena, que también ofrece otros productos como alitas en diferentes tamaños y sabores, ha tenido que adaptarse a las nuevas regulaciones y expectativas del consumidor, poniendo fin a una de sus promociones más populares en años recientes.

Supuestamente, la estrategia de Buffalo Wild Wings de ofrecer promociones de aperitivos ilimitados en verano se remonta a principios de la década de 2010, cuando la cadena empezó a experimentar con diferentes ofertas para consolidar su posición en el mercado.

Aunque la promoción 'Bottomless Apps' desaparece, la cadena sigue siendo un referente en el sector de comida casual en Estados Unidos, con planes de lanzar nuevas campañas para captar la atención de los consumidores en los próximos meses.