¿Alguna vez has soñado con tener una cocina exterior que te permita disfrutar de comidas con amigos y familiares en un hermoso día de verano o bajo las estrellas en una fresca noche de otoño? No estás solo.

Según la empresa de electrodomésticos SharkNinja, un tercio de los estadounidenses comparte este deseo. Diseñar una cocina al aire libre que deslumbre a tus invitados, transforme tu jardín en un oasis culinario con estilo y amplíe el espacio para el entretenimiento es la clave del éxito en la mejora del hogar.

Para obtener consejos sobre cómo lograr este sueño, entrevistamos a Kathleen Kronick, una madre que recientemente instaló una cocina exterior en el jardín de su hogar en Avon by the Sea, Nueva Jersey.

Ella nos dio valiosos consejos sobre cómo crear un espacio que no solo sea funcional, sino también estéticamente agradable.

El primer paso crucial es decidir la atmósfera que deseas para tu cocina exterior. Según Kronick, es vital que esta se integre de manera armoniosa con el hogar y el entorno natural. "Al estar tan cerca del océano, quería que se sintiera como un lugar junto al mar", comenta. Para lograr esa sensación, eligió acentos de encimeras en azul marino, azulejos de color beige arena y pavers blancos como la nieve.

La funcionalidad también es esencial. "Es fundamental que la cocina exterior cuente con una parrilla, un refrigerador, un lavadero amplio y espacio de almacenamiento, todo al alcance de la mano, para que no tengas que correr dentro de casa", explica.

Además, enfatiza la importancia de maximizar el espacio disponible, lo que requiere una planificación cuidadosa.

El presupuesto es otro aspecto clave a considerar. "Debes establecer un presupuesto y esforzarte por no excederlo", aconseja. En su caso, el presupuesto inicial para la cocina exterior, incluyendo muebles, parrilla y electrodomésticos, era de aproximadamente 100,000 euros. A pesar de que se desvió un poco, pudo mantener los costos bajo control eligiendo materiales alternativos.

La colaboración con un diseñador también puede facilitar el proceso. Kronick trabajó de cerca con By Design Landscapes, una empresa con experiencia en proyectos similares en la costa de Nueva Jersey. Tener una buena relación con el contratista es fundamental, especialmente si este tiene un buen entendimiento de las regulaciones locales y permisos necesarios.

En cuanto a los materiales, es importante elegir aquellos que puedan soportar las inclemencias del tiempo. Kronick optó por encimeras de Quartzite, resistentes a los rayos UV, y electrodomésticos de acero inoxidable de grado marino, que son más duraderos frente a la corrosión.

Además, añadió características extras como un toldo que proporciona sombra y dos calefactores en el área de asientos. Si bien consideró la instalación de un horno de pizza, decidió que no era esencial, ya que su enfoque principal era la parrilla. Finalmente, alertó sobre la posibilidad de que al instalar una nueva cocina exterior, también necesites hacer mejoras en otras partes de tu jardín para mantener una imagen cohesiva.

Crear una cocina exterior de lujo es un proyecto emocionante que puede transformar tu hogar y tu estilo de vida. Con una planificación cuidadosa, atención a los detalles y la elección de materiales adecuados, puedes crear un espacio que no solo sea funcional, sino también un lugar donde se creen recuerdos inolvidables.