La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla y León ha hecho un importante anuncio en el marco de la feria Madrid Fusión 2025: las ciudades de Ávila y Segovia serán las encargadas de acoger la XX edición de los Premios Zarcillo International Wine Awards.

Este prestigioso certamen, que se celebra cada dos años, se ha convertido en un referente mundial en la evaluación de vinos de alta calidad, y su próxima edición tendrá lugar a finales de mayo.

María González Corral, consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, destacó la relevancia de este evento, que reúne a un centenar de catadores de renombre internacional.

Estos expertos se encargarán de llevar a cabo un exhaustivo proceso de selección para asegurar que los vinos premiados realmente representen la excelencia tanto a nivel nacional como internacional.

Las categorías principales del concurso incluyen el Gran Zarcillo de Oro, el Zarcillo de Oro y el Zarcillo de Plata, todos ellos símbolos de calidad en el sector vitivinícola.

Los Premios Zarcillo están abiertos a la participación de bodegas de cualquier país productor de vino, según las regulaciones de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Las inscripciones se realizarán a través de la página web del certamen, y las muestras se recibirán en la Estación Enológica de Castilla y León, situada en Rueda (Valladolid), que se convertirá en el centro logístico del evento.

La consejera resaltó que estos premios no solo son una gran oportunidad para los vinos galardonados, que serán exhibidos en diversas ferias y eventos relacionados con la enología y la gastronomía, sino que también se podrán degustar en catas, como la que se lleva a cabo en Madrid Fusión.

En este congreso, que se dedica a la excelencia del vino, se presentarán algunos de los vinos de Castilla y León que fueron premiados en la edición anterior.

Castilla y León se presenta en Madrid Fusión como un líder en la producción de alimentos de calidad diferenciada.

Con un total de 70 figuras de calidad, que representan a más de 17.000 productores y alrededor de 1.400 industrias, esta comunidad autónoma genera un valor económico cercano a los 2.000 millones de euros.

La consejera señaló que en la última década se ha duplicado el número de reconocimientos de calidad, lo que refleja el compromiso por la excelencia en la producción alimentaria.

Entre las figuras de calidad destacan 42 Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), que ofrecen un marco de protección dentro de la Unión Europea.

La DO Rueda, por ejemplo, fue la pionera en recibir este reconocimiento en 1980. Recientemente, las IGP Cochinillo de Segovia y Torrezno de Soria se han sumado a esta lista, lo que subraya el esfuerzo continuo por preservar y promover la rica tradición gastronómica de la región.

Además, la Junta de Castilla y León está trabajando en el reconocimiento de otras siete figuras de calidad en el ámbito europeo.

Algunas de ellas ya están en la fase final de evaluación por parte de la Comisión Europea.

Durante la feria Madrid Fusión, el expositor de Tierra de Sabor también ofrece degustaciones de productos amparados por estas figuras de calidad, lo que permite a los asistentes experimentar de primera mano la riqueza de los sabores de Castilla y León.

En conclusión, la XX edición de los Premios Zarcillo no solo es un evento que celebra la excelencia del vino, sino que también pone de manifiesto el compromiso de Castilla y León con la calidad y la tradición en la producción alimentaria.

Ávila y Segovia se preparan para recibir a visitantes y expertos del sector, consolidando su posición como centros neurálgicos de la enología y la gastronomía en España.