La guía de 15 cerveceras artesanas de Madrid podría redefinir el turismo regional
Madrid presenta en FITUR una guía para descubrir 15 cerveceras artesanas de la región, con énfasis en productos naturales y una distribución turística que busca descentrar la actividad de la capital.
En la 46ª Feria Internacional de #Turismo (FITUR), que se celebra en IFEMA, la Comunidad de #Madrid presentó hoy una guía titulada 'El tour que rompe el mapa'.
Elaborada junto a la Asociación de Cerveceras de Madrid (ACCAM), la publicación da a conocer a 15 cerveceras artesanas de la región y las posiciona como un nuevo eje de la oferta turística.\n\nLa guía destaca elaboraciones basadas en ingredientes naturales —agua, malta, levadura y lúpulo—, y subraya que no emplea aromatizantes ni procesos de pasteurización.
Estas cerveceras se reparten entre la ciudad de Madrid, que concentra cuatro establecimientos, y varios municipios del entorno como Alcobendas, Alpedrete, Aranjuez, Becerril de la Sierra, Bustarviejo, Getafe, Las Rozas de Madrid, Leganés, Móstoles, Rivas Vaciamadrid y Torrejón de Ardoz.
Entre las firmas incluidas figuran La Caníbal, Joint Brewing, Bailandera, CCVK, Maltacaballar, Gabarrera, The One, Oso Brew Co, Fábrica Excepcional, Bacterio Brewing, Chula, La Cibeles, Patanel, Amiga y Tenta Brewing Co.\n\nDurante su intervención, el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano, subrayó el valor simbólico y social de la cerveza, que acompaña momentos importantes de nuestras vidas, y señaló que gracias al trabajo de estos 15 empresarios la región cuenta con un sabor propio, artesano y de calidad.
Que podrán llevarse consigo un recuerdo auténtico de la Comunidad de Madrid
Este enfoque añade un atractivo adicional para madrileños y visitantes, que podrán llevarse consigo un recuerdo auténtico de la Comunidad de Madrid.\n\nEl proyecto se enmarca en la Estrategia de Turismo del Ejecutivo autonómico, orientada a promover la distribución de los flujos de visitantes más allá de la capital mediante nuevas propuestas de interés turístico.
La experiencia se presenta como una manifestación de la identidad de Madrid a través de recetas de proximidad que reinterpretan una tradición milenaria.\n\nLa iniciativa también se propone como una oportunidad para que los municipios de la región ganen visibilidad y para fomentar una cultura de consumo de productos locales, con un enfoque de turismo responsable y sostenible.\n\nSupuestamente, el coste de la experiencia por persona podría situarse entre 25 y 40 euros, dependiendo de la oferta de cada cervecería y de las degustaciones o visitas que se incluyan.
Este rango podría variar si se añaden visitas a contenedores museísticos o rutas que integren transporte entre localidades.\n\nHistóricamente, la #cerveza artesanal ha experimentado un notable crecimiento en Madrid y su área metropolitana, impulsada por microcervecerías que han contribuido a diversificar la oferta de bebidas y a enriquecer la vida cultural de la región.
Aunque los orígenes de la cervecería regional son antiguos, es en la última década cuando se ha dejado notar la escena de producción artesanal, con un interés cada vez mayor entre residentes y turistas.\n\nEn definitiva, la guía se erige como una herramienta para descubrir un lado de Madrid que va más allá de museos y monumentos: una ruta de sabor y proximidad que conecta barrios y pueblos cercanos con la capital, integrándose a la experiencia global que propone #FITUR para la Comunidad de Madrid.
