Gure Ardoak 2026: un escaparate para las bebidas vascas en Bilbao

La edición 2026 de Gure Ardoak se celebrará en el Palacio Euskalduna de Bilbao, un encuentro profesional que organiza el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco junto a la fundación HAZI.

Este showroom profesional reunirá a un amplio grupo de bodegas y productores de Euskadi, con presencia de representantes de Rioja Alavesa, txakolis de Araba, Bizkaia y Getaria, así como de sidras de la Denominación Euskal Sagardoa, cervezas artesanales Basque Beer y otros licores y bebidas vascas.

El formato está pensado exclusivamente para profesionales del sector hostelero, la restauración, la distribución, el comercio minorista, el retail y las escuelas de hostelería.

El objetivo es fortalecer, por segundo año consecutivo, la presencia de las bebidas vascas en los distintos canales de comercialización y consumo, consolidando así un sector con identidad, calidad y sostenibilidad.

Durante la jornada, los asistentes podrán recorrer los diferentes stands y participar en catas guiadas de vino, sidra, cervezas y destilados, además de mantener encuentros orientados al networking profesional y a la generación de oportunidades de negocio.

El programa está diseñado para facilitar reuniones y contactos que complementen las actividades de difusión y promoción de los productos vascos.

La consejera Amaia Barredo subrayó que Gure Ardoak volverá a demostrar la excelencia de las bebidas de Euskadi y reforzará un sector que encarna tradición, calidad e innovación.

Asimismo, afirmó que el Gobierno Vasco seguirá apoyando a los productores para que sus productos sean reconocidos tanto en Euskadi como fuera de sus fronteras.

En esta edición se espera la presencia de alrededor de 80 bodegas expositoras. En cuanto a la asistencia, se ha informado de 615 inscripciones registradas y una previsión de acercarse a los 700 visitantes, cifras que siguen el ritmo de la edición anterior.

También se contará con compradores internacionales, con la participación confirmada de diez profesionales procedentes de México y Suiza. Además, se ha contactado con más de 80 distribuidores, con 51 personas confirmadas de 18 entidades, lo que refuerza el carácter profesional y comercial del encuentro.

A lo largo del día, los asistentes podrán recorrer los espacios expositivos y participar en un completo programa de actividades, con catas y charlas coordinadas por el divulgador Mikel Garaizabal.

El papel del txakoli y la #sidra en la restauración

El programa contará con la participación de reconocidos profesionales del sector, como José Ignacio Junguitu, Iñaki Suárez, Koro Santos, y representantes de entidades como DESTILATU y Basque Beer, que abordarán temas como las tendencias en el mundo de las bebidas, el papel del txakoli y la sidra en la restauración, la expansión de los vinos ecológicos y el auge de la #cerveza artesanal en Euskadi.

El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca reafirma su compromiso con el sector, impulsando iniciativas que abarcan formación, acompañamiento técnico, innovación, promoción y estrategias de internacionalización, con el objetivo de consolidar un sector de bebidas que combine identidad, excelencia y sostenibilidad.

Es importante señalar que la noticia original no indica precios de participación, ya que el showroom está dirigido a profesionales y las inscripciones se gestionan en función de la demanda y la agenda de negocio.

En conjunto, Gure Ardoak 2026 se presenta como un motor para la visibilidad y el desarrollo de la industria de bebidas vasca, que mantiene una larga tradición de producción y exportación, y que cada edición confirma su relevancia en el panorama gastronómico y comercial de Euskadi y más allá.