La Comunidad de Madrid destina 2,5 millones de euros para impulsar la innovación en pymes y artesanos, beneficiando especialmente al sector de la pastelería.
Este año, el Gobierno autonómico estará proporcionando un total de 2,5 millones de euros (aproximadamente 2,2 millones de euros al cambio) en ayudas que beneficiarán a una amplia variedad de comercios, incluidas las pastelerías.
Rocío Albert, consejera de Economía, Hacienda y Empleo, hizo el anuncio durante su visita a Paco Pastel, un conocido establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, que simboliza el crecimiento y la calidad del sector de la #pastelería en la región.
Este aumento en las ayudas pretende fomentar no solo la innovación, sino también la mejora del equipamiento en los locales, lo que permitirá a las pymes ser más competitivas en un mercado cada vez más exigente.
El momento elegido para este anuncio no es casual, ya que el sector de la pastelería se encuentra en su pico de actividad, con la previsión de que se produzcan y vendan alrededor de 2,9 millones de roscones de Reyes en aproximadamente 600 establecimientos ubicados en toda la Comunidad de Madrid.
Este fenómeno no solo genera un gran atractivo entre los residentes locales, sino que atrae a turistas de todo el país y del extranjero, lo que se traduce en un impulso significativo para la economía local.
La consejera enfatizó que algunos de los pasteleros más emblemáticos de #Madrid están siendo promovidos en la campaña turística 'Madrid Destino 7 Estrellas'
Para resaltar el valor de este sector, la consejera enfatizó que algunos de los pasteleros más emblemáticos de Madrid están siendo promovidos en la campaña turística 'Madrid Destino 7 Estrellas', que tiene como objetivo resaltar la calidad de estas tradiciones y atraer a más visitantes a las tiendas locales.
Desde el año 2016, las ayudas públicas al sector de la pastelería en Madrid han alcanzado casi 1,2 millones de euros, un aspecto clave que ha facilitado la modernización y el desarrollo de numerosas empresas.
En el caso de Paco Pastel, este establecimiento ha recibido más de 18.000 euros en apoyo financiero de la administración regional, lo que le ha permitido mejorar su equipamiento y reformar sus instalaciones, adaptándose así a las nuevas exigencias del mercado.
Paco Pastel, una sociedad limitada familiar, es un claro ejemplo de cómo las ayudas pueden transformar un negocio. Con varias sucursales en San Lorenzo de El Escorial y El Escorial, se especializa en la venta de pan, pasteles, confites y productos lácteos, y su éxito es un testimonio del impacto positivo de las políticas de apoyo a las pymes llevadas a cabo por la Comunidad de Madrid.